John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 500 g თეფშის ოსპი
- 5 კომპიუტერი საშუალო კარტოფილი
- 1 მინა (370გრ გამოწურული წონა) ტკბილი / მჟავე კიტრი
- 500 g მეტენდენ
- 2 კომპიუტერი პატარა ხახვი
- 2 კომპიუტერი ნიორი კბილი
- 3 კომპიუტერი დაფნის ფოთოლი
- 3 კომპიუტერი ბულიონი
- მარილი, შაქარი
- 3 სტაფილო ბალახოვანი ძმარი
- 150 g სოუსით ნამცხვარი ან ჯანჯაფილი
- კარაქი
ინსტრუქციები
- ოსპი გააჩერეთ 2-3 საათით (უმჯობესია მთელი ღამით).
- გათალეთ კარტოფილი და დაჭერით კუბიკებად. დაჭერით კიტრი კუბებად ან დაჭერით ზომის მიხედვით. შეინახეთ კიტრის წყალი. ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით. ხორცის პური დავჭრათ ნაკბენის ზომის ნაჭრებად. სოუსის ნამცხვარი ან ჯანჯაფილი გახეხეთ.
- ოსპი გადაწურეთ და ისევ წყლით ჩამოიბანეთ. შემდეგ დიდ ქვაბში მოათავსეთ კარტოფილის კუბიკები, კიტრის ნაჭრები და ოსპი. ჩაასხით კიტრის წყალი და ბულიონი, სანამ ყველაფერი მსუბუქად დაიფარება. დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი, ძმარი, მარილი და შაქარი. მოხარშეთ ყველაფერი
- ხახვი და ნიორი მოშუშეთ ტაფაზე კარაქით. დაუმატეთ ხორცის ბურთულები და შეწვით. შემდეგ დაუმატეთ ხარშეთ.
- ჩაშუშული მზადაა მოსახარშად დაახლოებით 30 წუთში. რომ გამოსცადოთ, უბრალოდ სცადეთ კარტოფილის კუბიკები, რადგან როცა მზად იქნება, ოსპიც მზადაა. ახლა მოაყარეთ სოუსის ნამცხვარი და კარგად აურიეთ. შემდეგ, საჭიროების შემთხვევაში, კვლავ მოაყარეთ მარილი, შაქარი ან ძმარი. Კარგი მადა
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 15კკალნახშირწყლები: 0.5gპროტეინი: 0.3g
