John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 500 g წითელი ოსპი
- 800 g დაკონსერვებული პომიდორი
- 400 g ქოქოსის რძე
- 400 ml Ბოსტნეულის მარაგი
- 2 სტაფილო ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 სტაფილო Turmeric
- 1 სტაფილო გარამ მასალა
- 1 სტაფილო ქინძი
- 1 tsp დაფქული კუმინი
- 1 tsp მიწის დარიჩინი
- 1 სტაფილო ახალი კოჭა
- 2 ცალი ხახვი
- 2 ცალი გახეხილი ნივრის კბილი
- 2 ცალი მარილი
- 2 ცალი კაიენის ფხვნილი
- 2 ცალი Წიწაკის ფხვნილი
- 2 ცალი განმარტებული კარაქი
- 2 ცალი წყალი
ინსტრუქციები
- დაჭრილი ხახვი და ნივრის კბილი მოათავსეთ ნაღში (გაწმენდილი კარაქი). გათალეთ და წვრილად დაჭერით ჯანჯაფილი, გამოწურეთ ლიმონის წვენი და შეინახეთ ორივე. დაკონსერვებული პომიდორი ხელის ბლენდერით დაასხით პიურე. დაუმატეთ ოსპი და მოაყარეთ დაკონსერვებული პომიდორი, ბოსტნეულის ბულიონი და ქოქოსის რძე. შეამცირეთ დაბალ ცეცხლზე სახურავის გარეშე. თუ დალი ძალიან ადუღდა, დაამატეთ ცოტა წყალი. ოსპს ყველა სანელებელი დაემატა? შეურიეთ ჯანჯაფილი და ლიმონის წვენი.
- შეაზავეთ გემოვნებით მარილით, კაიენის ფხვნილით და ჩილის ფხვნილით. მიირთვით ახალ ნაან პურთან (რეცეპტი ჩემს კულინარიულ წიგნში) და იოგურტთან ერთად. Bon Bppetit
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 35კკალნახშირწყლები: 4.8gპროტეინი: 1.6gმსუქანი: 1g
