მსუბუქი პროდუქტები: დიეტის დადებითი და უარყოფითი მხარეები შემცირებული ინგრედიენტებით

ნაკლები ცხიმი, ნაკლები შაქარი = მეტი ჯანმრთელობა? თუ გჯერათ კვების მრეწველობის სარეკლამო დაპირებების, ეს ფორმულა მუშაობს. მსუბუქი პროდუქტები შექმნილია იმისთვის, რომ დაგეხმაროთ წონის დაკლებაში და წონის შენარჩუნებაში. ჩვენ შევამოწმებთ რა ხდება.

ჯანსაღი თუ არაჯანსაღი? მსუბუქი პროდუქტები

ახლა მსუბუქი პროდუქტების მრავალი მაგალითია. სასმელები, როგორიცაა სოდა და ტკბილეული, „ათავისუფლებენ“ შაქარს, ყველისა და ცხიმის ჩიფსებს და სიგარეტს ნიკოტინისგან. მავნედ მიჩნეული ინგრედიენტების შემცირებით ან მთლიანად გამოტოვებით, მსუბუქი პროდუქტები ჩვეულებრივი საქონლის უფრო ჯანსაღ ალტერნატივად ითვლება. მაგრამ ეს მართლაც ასეა - ან არის ასეთი პრეტენზიები კვების მითების ნაწილი? ინგრედიენტების ჩამონათვალისა და კვების შესახებ ინფორმაციის ნახვა გვაწვდის ინფორმაციას. მწარმოებლები ხშირად ანაზღაურებენ ნაკლებ ცხიმს მეტი შაქრით და ყველა სახის დანამატით, რათა მომხმარებელს შესთავაზონ ის გემო, რომელსაც შეჩვეულია. შედეგად, მსუბუქი ჩიფსების ტომარას, მაგალითად, შეიძლება ჰქონდეს იმდენი კალორია, რამდენიც არაშემცირებულ ვერსიას. ან გამოიყენება დამატკბობლები, რასაც კრიტიკოსები ძალიან სკეპტიკურად უყურებენ.

შესაძლებელია თუ არა სხეულის მოტყუება?

მსუბუქი პროდუქტები საზიანოა თუ უბრალოდ არ ემსახურება მათ დანიშნულებას, საკამათოა. კვების ექსპერტები და მომხმარებელთა დამცველები აღნიშნავენ, რომ დაბალკალორიულმა საკვებმა შეიძლება მოგატყუოთ მეტი მოხმარება. ვინაიდან სინდისი დამშვიდებულია, მეტი წვდომა ხდება. ხელოვნურად ტკბილი მსუბუქი პროდუქტები ასევე ათავისუფლებს ინსულინს სავარაუდო ჰიპერგლიკემიის საწინააღმდეგოდ. ვინაიდან ეს ასე არ ხდება, ორგანიზმი რეაგირებს მძვინვარე შიმშილით და ეწინააღმდეგება მსუბუქი პროდუქტების უპირატესობებს. თუმცა ეს თეორია მეცნიერულ კვლევებში ვერ დადასტურდა. თუ გსურთ უსაფრთხოდ იყოთ, უმჯობესია მიირთვათ ჯანსაღი საკვები, როგორიცაა თხილი და ხილი და მოერიდოთ მსუბუქ პროდუქტებს, განსაკუთრებით ორსულობის დროს.

მსუბუქი პროდუქტების შედარება ღირს

ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ ასევე უნდა იყოთ ფხიზლად, თუ ლეგალური ეტიკეტირების მოთხოვნების თავიდან აცილება გჭირდებათ ხრიკებით. მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს მინიმუმ 30 პროცენტით ნაკლებ ცხიმს, ვიდრე შესადარებელ საკვებს, შეიძლება ეწოდოს ეტიკეტი „დაბალცხიმიანი“. „დაბალენერგეტიკული“ საქონლის შემთხვევაში კალორიულობა 30 პროცენტით ნაკლები უნდა იყოს, „დაბალენერგეტიკული“ პროდუქტები 40 გრამზე მაქსიმუმ 100 კალორიაა. თუ, მეორე მხრივ, პროდუქტზე ან „ბალანსზე“ ეწერება „ნაკლებად ტკბილი“, ეს კანონიერი მოთხოვნები არ ვრცელდება და შაქრის ან ცხიმის შემცირება გარანტირებული არ არის. ასე რომ, ყურადღებით დააკვირდით და შეადარეთ სხვადასხვა პროდუქტის კვების ინფორმაცია. რაც შეეხება კალორიებს, დაბალნახშირწყლოვანი პურის შემცვლელს არ უნდა ჰქონდეს ნაკლები ენერგია, ვიდრე ჩვეულებრივ პურს. იმის ნაცვლად, რომ ეძებონ შემცვლელი, ბევრი კვების ექსპერტი მიიჩნევს, რომ მენიუს უფრო შეგნებული დიზაინი გრძელვადიან პერსპექტივაში უკეთესი გზაა. მიირთვით თქვენი საუზმე მუსლი ინგრედიენტების მოკლე სიით: მაშინ არ დაგჭირდებათ ძვირადღირებული მსუბუქი პროდუქტები მრავალრიცხოვანი დანამატებით.