დაბალი ნახშირწყლების ჩიზქეიქი ვაშლით

დაბალი ნახშირწყლებით, ბუნებრივი შაქრის შემცველობა (ნახშირწყლების სახით) მცენარეულ საკვებში მოითმენს. თუ შესაძლებელია, საკვებს არ უნდა დაემატოს დამატებითი შაქარი, არამედ სხვა ბუნებრივი დამატკბობლების გამოყენება. (მაგ. აგავას სიროფი, სტევია და ა.შ.) აგავას სიროფი შეიცავს 100 გ = 77 გ Kh, საიდანაც 71 გ შაქარია. მაგრამ რადგან თქვენ არ მოიხმართ მის დიდ რაოდენობას, აგავას სიროფი შეიძლება დაემატოს დაბალნახშირბადის დიეტას.

ცალკე კვერცხები. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ გამკვრივებამდე, მზად იყავით.

კვერცხის გულები აგავას სიროფთან ერთად ათქვიფეთ ქაფამდე (მაგრამ არ იქნება ისეთი კრემისებური, როგორც შაქართან ერთად). დაუმატეთ კრემისებრი ქოქოსის რძე და ათქვიფეთ. შემდეგ დაამატეთ კვარკი, ნუშის ფქვილი, გამაფხვიერებელი და ორი არომატი და ყველაფერი ენერგიულად აურიეთ.

გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. საცხობ ტაფაზე (24 სმ DM) დააფინეთ საცხობი ქაღალდი. ახლა კვერცხის ცილა მოაყარეთ კვარკის ნარევის ქვეშ და დაუყოვნებლივ შეავსეთ ტაფა. გამოცხობის დრო 50 წუთი. შედგით ღუმელში ოდნავ ღია კარით.

გარეცხეთ ვაშლი, არ მოაშოროთ კანი, გახეხეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად.

ტაფაზე გაადნეთ კარაქი და შეწვით ვაშლის ნაჭრები, სანამ ისინი ოდნავ გამჭვირვალე გახდება. მოასხით ლიმონის წვენი.

ამოიღეთ კარაქიდან და ცოტა გაცივდეს. დანარჩენ კარაქში გახეხეთ დაჭრილი ნუში. Უზრუნველყოფა.

ახლა დააფარეთ ნამცხვარი ვაშლის ნაჭრებით და ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი ნუში.

იმის გამო, რომ მე ჩვეულებრივ ვამზადებ "ჩვეულებრივ", მაგრამ ჩემი ქალიშვილი გადავიდა დაბალ ნახშირწყლებზე, მივხვდი ............ ხშირად გამოწვევაა კერძების გემრიელად შექმნა და წარდგენა... ........... მაგრამ ..... საბოლოოდ უკვე შესაძლებელია. მე მხოლოდ ჩემი ცოდნის დასაწყისში ვარ, მაგრამ გავაგრძელებ მასთან გამკლავებას.