in

ლიჩი ჯემი

5 საწყისი 3 რაოდენობა
სულ დრო 1 საათი
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 1 ხალხი
კალორია 74 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 750 g ლიჩი ახალი
  • 100 g მაგ: თეთრი ღვინო
  • 25 g ლიმონის წვენის კონცენტრატი
  • 30 მილილიტრები თხევადი სიტკბო
  • 1 პაკეტი გელიერფიქსი 3: 1
  • 1 სტაფილო Thyme

ინსტრუქციები
 

  • 1140 გრ ლიჩიდან 750 გრ რბილობი რჩება პილინგისა და ბირთვის ამოღების შემდეგ. ხილი დავჭრათ, ვხმარობ მბრუნავ საფქვავს. თუ უფრო წვრილად გინდათ, ხილი ბლენდერით უნდა დაჭრათ.
  • შემდეგ ეტაპზე, დაქუცმაცებულ ხილს ურევენ სხვა ინგრედიენტებს და ადუღებენ ნარევი დაახლოებით 1-2 საათის განმავლობაში. ამასობაში ჭიქები ცხელი წყლით ჩამოიბანეთ.
  • ახლა მოათავსეთ ნარევი დიდ ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე, მუდმივად აურიეთ და გააჩერეთ მინიმუმ 3 წუთი. შემდეგ შეავსეთ მომზადებული ქილები ნაზავით ბოლომდე და დაუყონებლივ დახურეთ (მე ვიყენებ ხრახნიან ქილებს). ქილები გაცივდეს სახურავზე.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 74კკალნახშირწყლები: 16.5gპროტეინი: 0.9gმსუქანი: 0.3g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ნელთბილი შებოლილი კალმახის ფილე ხიზილალათ

მთელი მარცვლეულის კუთხეები