მოამზადეთ რევანდის სიროფი თავად - ასე მუშაობს

ასე მარტივად შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ რევანდის სიროფი

ინახება გრილ, ბნელ ადგილას, რევანდის სიროფი ინახება დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში. ასე რომ, თქვენ ყოველთვის გაქვთ რაიმე ხელთ, რათა სწრაფად მოამზადოთ გამაგრილებელი სასმელები, დახვეწილი კოქტეილები ან გემრიელი ნაყინის სოუსი.

• ერთი კილოგრამი რევანდის სიროფისთვის დაგჭირდებათ დამატებით 250 გრამი შაქარი და ნახევარი ლიმონის წვენი.
• რევანდის ყუნწები რომ გარეცხეთ, ბოსტნეული დაჭერით წვრილად. თუ თქვენ გაქვთ რევანდი საკუთარი ბაღიდან ან ორგანული რევანდი, დატოვეთ კანი. ის ჯანმრთელია და თქვენი რევანდის სიროფი მშვენიერ წითელ ფერს იღებს.
• აადუღეთ ლიტრი წყალი და დაუმატეთ რევანდი. ყველაფერი მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ ადუღეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. დაიმახსოვრე დროდადრო მორევა.
• როგორც კი რევანდი დაიშლება, აიღეთ მეორე ქვაბი და გახეხეთ. სანამ სასმელს საცერში გაუშვებთ, ჩადეთ მასში ბამბის ქსოვილი.
• მას შემდეგ, რაც მოხარშვა გაივლის, გამოწურეთ ქსოვილში დარჩენილი ნარჩენები, მაგალითად, ჩასმის ან კოვზით.
• შემდეგ შეურიეთ შაქარი და ქვაბი ისევ შედგით გაზქურაზე. დაბალ ტემპერატურაზე ადუღეთ რევანდის ბულიონი დაახლოებით 30-40 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ლიმონის წვენი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ მზა რევანდის სიროფს გამოიღებთ გაზქურიდან.
• იმისათვის, რომ შუშის ბოთლი არ ასკდეს ცხელ სიროფში ჩასხმისას, წინასწარ გაახურეთ იგი სათანადოდ.
• რჩევა: ნარჩენი რევანდი კვლავ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიუსლის ან იოგურტში.