John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 500 g დაჭრილი ცხვარი
- 1 kg კარტოფილი
- 1 ბადრიჯანი
- 1 ხახვი
- 0,5 Red წიწაკა
- 2 პომიდვრები
- 200 g ცხვრის რძის ყველი
- 200 g ემენტალური
- 200 g Არაჟანი
- 2 სტაფილო ტომატის პასტა
- მარილი
- Pepper
- ცხელი პაპრიკას ფხვნილი
- Thyme
- ნივრის ზეთი
ინსტრუქციები
- მოხარშეთ კარტოფილი კანში, დატოვეთ გაციება, გაფცქვენით და დაჭერით ნაჭრებად.
- დაფქული ხორცი შეწვით ნივრის ზეთში, სანამ არ გახდება დამსხვრეული, მოაყარეთ მარილი, პილპილი, პაპრიკა და ხახვი.
- წიწაკა და პომიდორი დაჭერით კუბებად, ხახვი დაჭერით და დაჭერით კუბებად, ყველაფერი დაუმატეთ დაფქულ ხორცს და მოხარშეთ მათთან ერთად.
- დაფქულ ხორცს შეურიეთ ცოტა წყალი და ტომატის პასტა და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- ახლა კარტოფილის ნაჭრების ნახევარი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ბადრიჯანი და გადააფარეთ ხორცის ხორცის მასა.
- ახლა ტაფაზე გადაანაწილეთ კარტოფილის დარჩენილი ნაჭრები, ცხვრის ყველი დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ კარტოფილის ნაჭრებს შორის.
- ქვაბს მოაყარეთ ემენტალი, დაუმატეთ არაჟანი და გამოაცხვეთ 200°C-ზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 295კკალნახშირწყლები: 1.4gპროტეინი: 14.3gმსუქანი: 25.9g
