John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 750 g სავოის კომბოსტო
- 750 g ადგილზე საქონლის ხორცი
- 2 ხახვი
- 2 Ნიორის კბილი
- 150 g გამხმარი პომიდორი ზეთში
- მარილი
- წიწაკა საფქვავიდან
- 3 tsp ტკბილი პაპრიკა
- 2 სტაფილო მარჯორი
- 250 ml Rama Cremefine 7%
- 250 g დამუშავებული ყველი ნახევრად ცხიმიან დონეზე
- 500 g მაკარონის ცომი
- 50 g ახლად გახეხილი პარმეზანი
- 50 g გახეხილი მოცარელა
ინსტრუქციები
- გაასუფთავეთ, გარეცხეთ, მეოთხედი და დაჭერით ღორის ყუნწი წვრილ ზოლებად. წონა 750 გ. ხახვი და ნიორი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. პომიდორი ოდნავ გადავწუროთ და დავჭრათ კუბებად.
- ფქვილი შეწვით არაწებოვან ტაფაში, სანამ არ გახდება დამსხვრეული. მოაყარეთ მარილი, პილპილი, პაპრიკა და მარჯორამი. დაუმატეთ სავოიას კომბოსტო, ხახვი, ნიორი და პომიდორი. ასევე ენერგიულად შეწვით გადაბრუნებისას. აურიეთ დაახლ. 750 მლ წყალი და კრემეფინი, ასევე დამუშავებული ყველი. ხარშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოასხით სავოიას კომბოსტოს და ფარშის ნარევი, ნაზად გაწურეთ, შეაგროვეთ სოუსი. ნება დართეთ ოდნავ გაცივდეს.
- გაანაწილეთ მაკარონის ცომი და გაჭერით შუაზე. მაკარონის თითოეულ თეფშზე დაასხით სავოიას კომბოსტოს და ფარშის ნარევის ნახევარი და გააბრტყელეთ გრძელი მხრიდან. თითოეული დავჭრათ დაახლოებით. 10 რულონი. ჩაასხით სოუსი დიდ (ან 2 პატარა) საცხობ ფორმაში. ჩაყარეთ მაკარონის რულეტები.
- ყველი აურიეთ და გადაუსვით. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
- ნუდლის რულეტები მშვენიერი გემოთი დამოუკიდებლად ან ტომატის სოუსით.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 198კკალპროტეინი: 15.3gმსუქანი: 15.3g
