ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები გულისა და ანთების საწინააღმდეგოდ

ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს დიდი მნიშვნელობა აქვს მეტაბოლიზმისთვის. ისინი ინარჩუნებენ ჩვენი უჯრედების საფარებს ელასტიურს. ისინი ასევე საჭიროა სხვადასხვა ქსოვილის ჰორმონების წარმოებისთვის.

ომეგა -3 მიეკუთვნება ეგრეთ წოდებულ პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს. მცენარეული ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავა ALA და ორი ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავა DHA და EPA, რომლებიც ძირითადად მიიღება თევზიდან ან წყალმცენარეებიდან, განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის. ისინი მოქმედებენ მეტაბოლიზმის მრავალ წერტილში.

ომეგა -3 აფერხებს ანთებას

ცივი წყლის ცხიმოვანი ზღვის თევზი და სელის ზეთი არის ანთების საწინააღმდეგო საკვებიდან და რეკომენდებულია ანთებითი რევმატიზმის დროს, მაგალითად, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობის გამო.

შეუძლია ომეგა-3 დაიცვას სისხლძარღვთა კალციფიკაციისა და გულის შეტევისგან?

დღეს ჩვენ ვიცით, რომ ანთებითი პროცესები მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ბევრ დაავადებაში, მაგალითად, ათეროსკლეროზში და შედეგად გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებში. აშშ-ს დიდმა კვლევამ, Framingham Heart Study-მა აჩვენა, რომ სისხლში ომეგა -3-ის მაღალი დონის მქონე ადამიანებს აქვთ ასეთი პირობების განვითარების დაბალი რისკი.

ბოლო კვლევამ შეისწავლა, თუ როგორ მოქმედებს ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების, როგორც დიეტური დანამატის მიღება ჯანმრთელობაზე. შედეგი: მას შეუძლია შეამციროს საშიში სისხლძარღვთა დეპოზიტები და დაიცვას გულის შეტევისგან. თუმცა: აფთიაქის პრეპარატებს შეუძლიათ შეამცირონ ტრიგლიცერიდები - მაგრამ არ აცილებენ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს გრძელვადიან პერსპექტივაში. ახლა კვლევაში განიხილებოდა ახალი პრეპარატი. გამოყენებული კაფსულები შეიცავს მხოლოდ EPA-ს და განსაკუთრებით მაღალ დოზებს. კვლევის შედეგი: ჯგუფში, რომელიც მკურნალობდა EPA პრეპარატით, 25 პროცენტით ნაკლები ადამიანი განიცდიდა გულის შეტევას, ვიდრე საკონტროლო ჯგუფში, რომელმაც მხოლოდ პლაცებო მიიღო.

ბლოკავს თუ არა ომეგა 3 ფაგოციტებს?

ანთება ასევე მონაწილეობს ტვინის დაშლაში და ტიპი 2 დიაბეტის განვითარებაში. სახიფათო მუცლის ცხიმი, მაგალითად, იზიდავს სხეულის იმუნური სისტემის ანთებით უჯრედებს (მაკროფაგებს), რომლებიც ხელს უწყობენ ბევრ დაავადებას. ანთების მკვლევარებმა ახლა აჩვენეს, რომ ამ გამწმენდ უჯრედებს ასევე აქვთ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების რეცეპტორები. თუ ცხიმოვანი მჟავები DHA და EPA მიედინება ასეთ რეცეპტორებზე, ისინი ბლოკავს ანთებას გამწმენდი უჯრედების შიგნით. ეს ხსნის, თუ როგორ შეუძლია ომეგა 3-ს მოქმედებდეს ორგანიზმში გადაჭარბებული ანთებითი პროცესების წინააღმდეგ.

ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები სასარგებლოა ტვინისთვის

რამდენად კარგად მუშაობს ჩვენი ნერვული უჯრედები, დამოკიდებულია უჯრედის მემბრანებში ჯანსაღი ცხიმოვანი მჟავების პროპორციაზე. ამიტომ, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ორსულობის დროს ბავშვის ტვინის განვითარებისთვის. ასევე დაფიქსირდა, რომ ადამიანები, რომლებიც ხშირად მიირთმევენ ომეგა 3-ით მდიდარ ზღვის თევზს, როგორიცაა ორაგული, სკუმბრია ან ქაშაყი, ნაკლებად უვითარდებათ ალცჰეიმერი.

ამჟამად მიმდინარეობს გამოკვლევა, შეუძლიათ თუ არა EPA და DHA რეალურად დაცვა ალცჰეიმერის დემენციისგან. კვლევისთვის მკვლევარებმა შეურიეს იოგურტის სასმელი, რომელიც ომეგა 3-ის გარდა შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინებსა და ნივთიერებებს, როგორიცაა სელენი და ქოლინი - ნივთიერებები, რომლებიც ასევე დადებითად მოქმედებს ტვინზე. ერთი შედეგი: დემენციის დაწყების მქონე ადამიანებში, რომლებიც ყოველდღიურად სვამდნენ 125 მილილიტრ იოგურტის სასმელს, ტვინის ნივთიერების დაკარგვა შენელდა და მეხსიერება უკეთესად იყო დაცული, ვიდრე შედარებით ჯგუფში.