John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 650 g ხორბლის ფქვილი ტიპი 1050
- 2 პაკეტი სიმშრალე
- 1 კოვზი შაქარი
- 2 კოვზი მარილი
- 2 კოვზი ნავთობის
- 2 კოვზი თეთრი ბალამიური ძმარი ან თეთრი ღვინის ძმარი
- 500 g უცხიმო კვარკი
- 150 ml Ნელთბილი წყალი
- 1 ხახვი
- 1 კოვზი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში
ინსტრუქციები
- შეურიეთ ფქვილი, საფუარი, შაქარი და მარილი. დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი, ძმარი, კვარკი და დაახლ. 150 მლ ნელთბილი წყალი. მიქსერის ცომის კაუჭით მოზილეთ გლუვ ცომს. შემდეგ დააფარეთ და გააჩერეთ თბილ ადგილას დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში.
- ამასობაში ხახვი გათალეთ და წვრილად დაჭერით. ენერგიულად შეწვით 1 სუფრის კოვზ ცხელ ზეთში. გამოიღეთ და გააცივეთ. შემდეგ მოზილეთ ცომში ხახვი და დაჭრილი ოხრახუში. ცომს მოათავსეთ პური ცოტა ფქვილზე.
- პური მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით, ან, როგორც მე გავაკეთე, ჩადეთ ზამბარის ფორმაში და მსუბუქად დაჭერით. დააფარეთ და გააჩერეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. გააცხელეთ ღუმელი 225 ° CO / U სითბოზე.
- პურს კვლავ მსუბუქად მოაყარეთ ფქვილი და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 40-45 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააცივეთ მავთულის თაროზე.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 464კკალნახშირწყლები: 22.3gპროტეინი: 0.9gმსუქანი: 41.7g
