John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 750 g შერეული გულაში
- 3 ახალი ხახვი
- 3 პომიდვრები
- 2 ნივრის კბილი დაჭრილი
- მარილი
- შავი წიწაკა წისქვილიდან
- 2 სტაფილო აჯვარი
- 3 სტაფილო ზეთისხილის ზეთი
- 1,5 L ხორცის სუპი
- 2 Paprika
- მარჟორამის სანელებელი
- თიმის სანელებელი
- 3 სტაფილო ტომატის პასტა
- 250 g სოკო
ინსტრუქციები
- გაფცქვენით ხახვი, გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით ორივე კუბებად. დაჭერით ნიორი. ქვაბში გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი. შეწვით ხორცი ნაწილებად, სეზონურად და ამოიღეთ. შემწვარ ზეთში გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი. შეწვით ხახვი, ნიორი და პომიდორი. დაუმატეთ აჯვარი და ტომატის პასტა და მოშუშეთ. დეგლაზი ბულიონით. დაუმატეთ ხორცი და ხარშეთ 2 საათის განმავლობაში.
- გაასუფთავეთ პაპრიკა და სოკო და დაჭერით ნაჭრებად ან ნაჭრებად. დაუმატეთ გულაშს მომზადების დროის დასრულებამდე 30 წუთით ადრე. გულაშს მოაყარეთ მარჯორამი, თივა, მარილი და პილპილი. Გემრიელად მიირთვით!
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 43კკალნახშირწყლები: 0.6gპროტეინი: 1.1gმსუქანი: 4.1g
