John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 250 g მაკარონი თქვენი არჩევანით
- 10 ცალი პატარა პომიდორი / საჭმელად
- 200 g გახეხილი ყველი / Emmental, Gouda, Edam
- ახლად გახეხილი პარმეზანი
- 2 სტაფილო კარაქი
- 2 სტაფილო ფქვილი
- 0,375 ლიტრი ოთახის ტემპერატურის რძე
- ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი გემოვნებით
- Მარილი წიწაკა
- 200 g კუბებად დაჭრილი ბეკონი
ინსტრუქციები
- დიდ ქვაბში ადუღეთ 2 ლიტრი წყალი 1 სუფრის კოვზი მარილით და დაუმატეთ მაკარონი. მოხარშეთ შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით (ჩვეულებრივ 10-12 წუთი).
- ამასობაში პომიდორი ღეროს ძირში ჯვარედინად დავხეხე და მდუღარე წყალში ცოტა ხნით გადავწურე. შემდეგ გაცივდით და მოაშორეთ კანი.
- დიდ ტაფაზე გაადნეთ კარაქი და ადუღეთ, დაუმატეთ რძე და მოკლედ მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- ახლა დაუმატეთ ყველი და კარგად მოურიეთ გაზქურიდან მოშორებით. კარგად მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და ჯავზი.
- ჩემს ბრტყელ საცხობ ფორმას კარგად წავუსვი ცხიმი და შემდეგ მაკარონი მოვაყარე. პომიდორი ცოტა ჯვარივით დავალაგე, ლორი გადავუსვი და სოუსი მოვასხი.
- გავაჩეროთ ცოტა ხნით და შემდეგ მოვაყაროთ ახლად გახეხილი პარმესელო და შევდგათ 250°C-მდე გახურებულ შუა ღუმელში. გამოვაცხოთ შეფერილობის სასურველ ხარისხამდე.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 152კკალნახშირწყლები: 8.1gპროტეინი: 8.8gმსუქანი: 9.4g
