John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 900 g Ღორის სუკი
- 1 სტაფილო Peanut ნავთობის
- მწვანილი
- 600 g ცვილისებრი კარტოფილი კანზე
- ზღვის მარილი წისქვილიდან
- მარჯორამი ახალი
- 500 g გაყინული ისპანახი
- 50 g ლორის კუბურები
- 1 დაჭრილი ხახვი
- 1 ნივრის კბილი დაჭრილი
- 50 ml ბოსტნეულის ბულიონი
- 2 სტაფილო განმარტებული კარაქი
ინსტრუქციები
- გაასუფთავეთ ღორის ფილე და დაჭერით სასურველ ზომაზე. მარინადი არაქისის ზეთით და მწვანილებით შედგით მაცივარში 12 საათის განმავლობაში.
- კარტოფილი გარეცხეთ და მეოთხედით. მოათავსეთ ცხიმწასმულ, ცეცხლგამძლე ჭურჭელში და მოაყარეთ მარილი და მარჯორამი. გამოაცხვეთ ღუმელში 190 ° დაახლოებით. 25 წუთი.
- ღორის ხორცის მედალიონები გახეხეთ ცხელ ტაფაში ყველა მხრიდან და გადადგით თავდახურული.
- გაფცქვნილ კარაქში მოვშუშოთ ხახვი და ლორის კუბიკები. დაუმატეთ დაჭრილი ნივრის კბილი და ისპანახი და ასევე მოშუშეთ. გაწურეთ ბოსტნეულის ბულით და გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი.
- თეფშზე დაალაგეთ ისპანახის ძირი და ზემოდან მოაყარეთ 1 მედალიონი. ზემოდან მოაყარეთ ყველი ფეტა და შედგით ღუმელში. მიირთვით მარჯორამ კარტოფილთან ერთად. Გემრიელად მიირთვით.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 130კკალნახშირწყლები: 5gპროტეინი: 10.4gმსუქანი: 7.5g
