John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 2 kg კარტოფილი ძირითადად ცვილისებრი
- 1 ბეჭედი კუბებად დაჭრილი ხორცის ძეხვი
- 6 მყარად მოხარშული კვერცხები კვერცხის საჭრელით დავჭრათ ზოლებად
- 5 -10 მწნილი კუბებად დაჭრილი ზომის მიხედვით
- 1 ზომა დაჭრილი ხახვი
- 1 მინა სალათი მაიონეზი არ არის მსუბუქი ვერსია
- ცხელი წყალი
- მდოგვი, მარილი, პილპილი სუნელისთვის
ინსტრუქციები
- გარეცხეთ კარტოფილი და მოხარშეთ კანით. როდესაც ისინი მზადდება, გადაწურეთ, გახეხეთ და გააციეთ. გაგრილების შემდეგ დავჭრათ ნაჭრებად.
- კარტოფილის ნაჭრები შეურიეთ სხვა მომზადებულ ინგრედიენტებს. შეურიეთ დაახლოებით 2 ჩაის კოვზი მდოგვი, ასევე მარილი და პილპილი. ბოლოს მოაყარეთ მაიონეზი. კონსისტენცია დაარეგულირეთ ცხელი წყლით, სანამ კრემისებური კავშირი არ შეიქმნება. კვლავ შეაზავეთ გემოვნებით და შედგით მაცივარში ღამით.
- ბოლოს სეზონი მეორე დღეს და ა.შ. განზავდეს ცხელი წყლით. ეს ამცირებს მაიონეზის სიმძიმეს და სალათს აძლევს წვრილ, კრემისებრ ნოტს.
