in

კარტოფილის სალათი ქათმის წუთიანი სტეიკებით

5 საწყისი 6 რაოდენობა
სულ დრო 40 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 3 ხალხი
კალორია 672 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 500 g ქურთუკი კარტოფილი ნაჭრებად
  • 3 Მოხარშული კვერცხი
  • 400 g ქათმის წუთის სტეიკები
  • 3 სტაფილო ნავთობის
  • 200 g მწნილები
  • 1 Apple
  • 1 სტაფილო Ლიმონის წვენი
  • 1 Red ხახვი
  • 200 g სალათის კრემი
  • ფარულად
  • Მარილი წიწაკა

ინსტრუქციები
 

  • დაჭერით კიტრი. ვაშლი დავჭრათ კუბებად. კვერცხის მეოთხედი. ხახვი გაანახევრეთ და დაჭერით რგოლებად.
  • ხორცს მოაყარეთ მარილი და პილპილი და შეწვით ზეთში გახეხვამდე.
  • გაწურეთ ვაშლი ლიმონის წვენით. სალათის კრემი შეურიეთ 3-4 სუფრის კოვზ კიტრის წყალს. Მარილი და პილპილი.
  • სალათის კრემის 1/3 მოათავსეთ თასში და ზემოდან მოაყარეთ ვაშლის ნაჭრები. ზემოდან მოვაყაროთ კარტოფილი.
  • ახლა ზემოდან მოათავსეთ ხახვი, კიტრი და ხორცი.
  • ზემოდან წაუსვით სალათის კრემის დარჩენილი ნაწილი. მორთეთ კვერცხით და მოაყარეთ ოხრახუში.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 672კკალნახშირწყლები: 0.9gპროტეინი: 0.2gმსუქანი: 75.1g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ვოლანტი არტიშოკებით თეთრ ღვინოში

შვეიცარიული Chard Au Gratin ერთად კარტოფილის Hash Browns