John Myers
კრევეტები წიწაკით
იდეალური კრევეტები წიწაკით რეცეპტი სურათით და მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებით.
- 250 გრამი კრევეტები
- 1 წითელი წიწაკა
- 2 შახტი
- 2 კბილი ნიორი
- 100 მლ რისლინგი ნახევრად მშრალი
- 1 ს/კ ზეითუნის ზეთი
- 1 Lemon zest
- ცხელი პაპრიკას ფხვნილი
- სტეიკის წიწაკა
- მარილი
- გაფცქვენით ნიორი და შალოტი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
- წიწაკა დაჭერით კუბებად.
- შეწვით ზეითუნის ზეთში საშუალო ცეცხლზე. როგორც კი შემწვარი არომატი დაიწყებს ფორმირებას, გაწურეთ თეთრი ღვინით.
- გალღობილი კრევეტები შეაზავეთ ლიმონის ცედრა.
- როცა ღვინო მოიხარშება, კრევეტები ტაფაში მოვათავსოთ. ნაზად ურიეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- შეაზავეთ პილპილით, პაპრიკას ფხვნილით და მარილით.
- დაამატეთ ცოტა პური ან ბაგეტი, მზად არის!
