დიაბეტის პრევენცია წყვეტილი მარხვით

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული დაავადება: შაქრიანი დიაბეტი. განასხვავებენ ტიპს 1 და 2 ტიპს, განსაკუთრებით ეს უკანასკნელი განიხილება სიმდიდრის დაავადებად - ყველა დიაბეტით დაავადებულთა 90 პროცენტზე მეტი იტანჯება ამით. უპირველეს ყოვლისა, დაზარალდნენ ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ჭარბი წონა და აქვთ ოჯახის ისტორია. ამის ახსნა ჩვეულებრივ არის გაუწონასწორებელი დიეტა დიდი რაოდენობით ნახშირწყლების შემცველი საკვებითა და სასმელებით. ვარჯიშის ნაკლებობასთან ერთად, ინსულინის წინააღმდეგობა შეიძლება სწრაფად განვითარდეს.

კონკრეტულად რა ხდება სხეულში?

ყოველი ჭამის შემდეგ, სისხლში შაქრის მეტი მოლეკულა ცურავს - სისხლში შაქარი. პანკრეასი აწარმოებს ინსულინს, რათა ის მოხვდეს უჯრედებში. ეს შაქარს უჯრედებში შეჰყავს. ეს კვლავ ამცირებს შაქრის დონეს სისხლში. მაგრამ თუ ხშირად ვჭამთ, ხანგრძლივი შესვენების გარეშე, უჯრედები იცვლება. ინსულინის რეცეპტორები დუნდება, იღლება და წყვეტს რეაგირებას. შედეგი: ინსულინი ვეღარ ჩერდება. შაქარი რჩება სისხლში - ვითარდება დიაბეტი. გულის შეტევა, ნერვის დაზიანება, სიბრმავე ან თირკმელების უკმარისობა ხშირი გვიანი ეფექტებია.

სწავლა თაგვებზე

გერმანიის ადამიანის კვების ინსტიტუტში პოტსდამში, მეცნიერები ეძებენ გზებს დიაბეტის თავიდან ასაცილებლად - თაგვებსა და ადამიანებში. მკვლევარებმა გამოიკვლიეს თაგვების სამი ჯგუფი: პირველ ჯგუფს უფლება მიეცა ეჭამა რამდენიც სურდა. ეს თაგვები მსუქან და დამძიმდნენ. ისინი მთელი საათის განმავლობაში ჭამდნენ უამრავ ცხიმს და ბევრ ნახშირწყლებს. მეორე ჯგუფი დღეში ათი პროცენტით ნაკლებ საკვებს იღებდა, ვიდრე პირველი ჯგუფი. და მესამე ჯგუფმა მიიღო წყვეტილი სამარხვო განკურნება: ერთ დღეს ცხოველებს არაფერი მიიღეს, მეორე დღეს კი შეუზღუდავი საკვები.

მკვლევარებმა დაინახეს განსხვავებები თაგვების ღვიძლის უჯრედებში: პირველ ჯგუფში მყოფ ცხოველებში დაგროვდა მავნე ცხიმები, რომლებიც ხელს უწყობენ დიაბეტის განვითარებას - ისევე როგორც მეორე ჯგუფში, თუმცა აქ ცხიმები ოდნავ ნაკლები იყო. სამ ჯგუფში, მეორეს მხრივ, თითქმის არ განვითარდა ტოქსიკური ცხიმები. ეს თაგვები დაცული იყვნენ დიაბეტისგან. მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ კუნთებსა და ღვიძლის უჯრედებში ინსულინის მიღების სიგნალი გაძლიერდა მესამე ჯგუფში მარხვის პერიოდში.

ცდის პირებში დიეტის რადიკალური ცვლილება მუშაობს

მკვლევარებმა ეს დასკვნები თავიანთი სუბიექტებისთვის გამოიყენეს. ერთი წელია მიმდინარეობს კვლევა 100 სუბიექტით. მათ რადიკალურად უნდა შეეცვალათ დიეტა: პირველ სამ კვირაში მათ მხოლოდ ცილოვან-ვიტამინური შაიკის დალევის უფლება ჰქონდათ ძირითად კვებასთან ერთად. შუალედებში საკვები არ იყო ნებადართული. შედეგი: მეტაბოლიზმი იცვლება. შემდგომ პერიოდში, ცდის პირებს უნდა გაეგრძელებინათ ჭამა დღეში მხოლოდ სამჯერ და ხუთსაათიანი შესვენება ჭამას შორის. თეფშზე იდო ბევრი ვიტამინი, ცოტა ცხიმი და ნახშირწყლები.

მკვლევარები რეგულარულად ამოწმებდნენ, როგორ უმკლავდებოდა ორგანიზმი შაქრის დატვირთვას. ამ მიზნით შაქრის ხსნარი უნდა დალევა და სისხლის მნიშვნელობები გაზომეს 30, 60 და 90 წუთის შემდეგ. შედეგი: ცდის პირთა უჯრედებმა კვლავ შეძლეს შაქრის უკეთ გადამუშავება. ღვიძლმაც ისარგებლა მარხვით: ცხიმის შემცველობა შემცირდა. გარდა ამისა, სუბიექტებმა შეამცირეს სხეულის წონა.

კვლევის მონაწილეებს სურდათ

მეცნიერებს ასევე სურთ, რომ ცდის პირებს ახლდნენ მომდევნო ათი წლის განმავლობაში. ისინი ასევე ეძებენ კვლევის მეტ მონაწილეს. დაინტერესებულ პირებს შეუძლიათ დაუკავშირდნენ გერმანიის კვების კვლევის ინსტიტუტის პრესსამსახურს.