John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 500 g Ქათმის ფილე
- 500 g ჰოკაიდო
- 500 g ნიახური
- 1 Can მანდარინი
- 2 ხახვი
- 0,5 tsp ტკბილი პაპრიკა
- 1 tsp კარავის თესლი
- 1 სტაფილო curry
- ჯანჯაფილი გემოვნებით
- 1 ჭიქები კრემი
- 200 ml ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 სტაფილო Სოიოს სოუსი
- 2 სტაფილო Ლიმონის წვენი
- Მარილი წიწაკა
- ოხრახუში
- ზეთი შესაწვავად
ინსტრუქციები
- ქათმის ფილე გარეცხეთ, გააშრეთ, დაჭერით ზოლებად და კარგად შეწვით ტაფაზე ცოტაოდენ ზეთში, ამოიღეთ.
- გაფცქვენით ნიახური და დაჭერით კუბიკებად.
- ასევე გოგრა დავჭრათ კუბიკებად.
- გაფცქვენით და უხეშად დაჭერით ხახვი.
- ნიახურისა და გოგრის კუბიკებს ფქვილი მოაყარეთ და შეწვით შემწვარ ცხიმში 10 წუთის განმავლობაში, განუწყვეტლივ ურიეთ.
- დეგლაზი მარაგით.
- შეურიეთ სანელებლები და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
- დროდადრო ურიეთ.
- დაუმატეთ ხორცი, მანდარინის ქილა (წვენის გარეშე) და მოაყარეთ ნაღები, სოიოს სოუსი და ლიმონის წვენი.
- შესაძლოა. კვლავ სეზონი კარით.
