John Myers
კომშის მუსი
კომშის მუსის შესანიშნავი რეცეპტი ნახატით და მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებით.
- 300 გ მოხარშული კომში
- 200 მლ სოიოს კრემი
- 400 მლ სოიოს რძე
- 100 მლ ცქრიალა ღვინო
- 3 ს/კ მთელი ლერწმის შაქარი
- 50 გრ საკვები სახამებელი
- 1 მწიკვი მარილი
- 4 – quarter 5 quinces, remove the core and peel. Cook in a pressure cooker with a steamer for about 4 minutes.
- 300გრ მოხარშული კომში აწონეთ და მოათავსეთ სადგამის მიქსერში. დაამატეთ სოიოს კრემი, მთელი ლერწმის შაქარი, სიმინდის სახამებელი და მარილი და აურიეთ სმუზის დონეზე. დაამატეთ ცოტა სოიოს რძე, რადგან ნარევი ძალიან სქელია.
- ქვაბში გავაცხელოთ სოიოს რძე და ცქრიალა ღვინო, დავამატოთ კომშის ნაზავი, ავთქვიფოთ სათქვეფით და მივიყვანოთ ადუღებამდე.
- შეავსეთ ჭიქები და გაცივდით. მოხარშული კომშის ნაჭერი დავჭრათ ნაჭრებად და სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ.
