in

უმი ხილისა და ბოსტნეულის სალათი

5 საწყისი 4 რაოდენობა
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 4 ხალხი
კალორია 138 კკალ

შემადგენლობა
 

სალათის სოუსი:

  • 2 სტაფილო
  • 1 წითელი წვეტიანი წიწაკა
  • 2 პატარა ხახვი
  • 50 g ტკბილი სიმინდი დაკონსერვებული გამოწურული
  • 150 g დაკონსერვებული ლობიო
  • 1 რომაული სალათის ფოთოლი
  • 0,5 აისბერგის სალათის თავი
  • 150 ml ბოსტნეულის ბულიონი
  • 0,5 tsp შემწვარი მარილი
  • 0,5 tsp ნიორი წიწაკა
  • 0,5 tsp ჰერბარია სუნელი "ცეზარის სალათი" იხილეთ სურათი!
  • 0,5 tsp სამოთხის მარცვლები
  • 2 სტაფილო მდოგვი
  • ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
  • 1 სტაფილო ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
  • 1 Splash აგავეს სიროფი
  • 1 Splash ძმარი
  • 2 სტაფილო ზეთოვანი ზეთი
  • 1 ნივრის კბილი დაჭერით

ინსტრუქციები
 

  • მოაშორეთ კიტრის ბოლოები, მოაშორეთ უსიამოვნო ლაქები გამწმენდით, გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ ბირთვი. Დაიბანეთ. ნაჭერი. გაფცქვენით და დაჭერით სტაფილო. წიწაკას თავი მოაყარეთ :-), ამოიღეთ ბირთვი, გარეცხეთ და დაჭერით რგოლებად.
  • გაფცქვენით ხახვი, გაჭერით შუაზე და დაჭერით ნაჭრებად. გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ ლობიო და სიმინდი. ყველა მომზადებული ბოსტნეული მოათავსეთ თასში. მიეცით ყველაფერი ერთმანეთს!
  • გაასუფთავეთ და დაკრიფეთ აისბერგის სალათის ფოთოლი. რომანული სალათის ფოთოლი ერთ ნაწილად დავჭრათ ზოლებად ძირამდე და ასევე გავრეცხოთ. გააშრეთ სალათის სპინერში.
  • სალათის დრესინგისთვის, მაგალითად, ზეთის გარდა, ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტი მოათავსეთ შაკერში და კარგად შეანჯღრიეთ. ბოლოს დაუმატეთ ზეთი!
  • შემდეგ თასში მომზადებულ ბოსტნეულს დაამატეთ სალათის დრესინგი! შესაძლოა ისევ სეზონი!
  • თეფშებზე წაუსვით მწვანე სალათის ფოთოლი სალათის დრესინგის გარეშე და ზემოდან მოაყარეთ სხვა ჩამშვენებული სალათი სალათის დრესინგით!
  • იყო შებოლილი ქათმის მკერდი კანით და ძვლებით! 🙂

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 138კკალნახშირწყლები: 5.3gპროტეინი: 2.8gმსუქანი: 11.8g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




რომის ბომბი

პანგასიუსის ფილე ისპანახის ფოთლებზე პომიდორით, მოცარელას ტოპინგით, ტალიატელის კრემის ყველის სოუსით