John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
წითელი კენკრის ნაყინისთვის:
- 300 g გაყინული კენკრა
- 100 ml Buttermilk
- 50 g Creme Fraiche ყველი
- 50 g Შაქრის ფხვნილი
- Ლაიმის წვენი
ტონკას ლობიოს საბაიონისთვის:
- 5 კომპიუტერი Კვერცხის გული
- 1 კომპიუტერი ვანილის რბილობი + რბილობი
- 1 Pr გახეხილი ტონკას ლობიო
- 2 cl კალვადოსი
- 50 g შაქარი
- 100 ml თეთრი ღვინო
ციტრუსის კომპოტისთვის:
- 2 კომპიუტერი Oranges
- 1 კომპიუტერი ტკბილი გრეიფრუტი
- 3 სტაფილო შაქარი
- 10 ml ახალი ლიმონის წვენი
- 100 ml ახალი ფორთოხლის წვენი
- 1 კომპიუტერი ვარსკვლავი anise
- 2 კომპიუტერი დარიჩინის ყვავილი
ინსტრუქციები
Ice:
- გამოიყენეთ ხელის ბლენდერი გაყინული კენკრის პიურეზე კრემ ფრეშით, მაწონით, შაქრის ფხვნილით და ლაიმის წვენით.
- ნაყინი შედგით საყინულეში მინიმუმ 20 წუთით სუფრასთან მიტანამდე.
საბაიონი:
- გაჭერით ვანილის ნაჭერი სიგრძეზე და ამოიღეთ რბილობი.
- ლითონის თასში წყლის აბაზანაზე ათქვიფეთ კვერცხის გულები ვანილის რბილობთან, ტონკას მარცვლთან, შაქართან, კალვადოსთან და თეთრ ღვინოსთან ერთად ათქვიფეთ სქელ და ნაღების მიღებამდე.
კომპოტი:
- გააცალეთ ფორთოხალი და გრეიფრუტი, დაჭერით ფილე გამყოფი კანიდან. ქვაბში გაატარეთ შაქარი, გაწურეთ ფორთოხლისა და ლიმონის წვენით.
- დაამატეთ ვარსკვლავი ანისი, დარიჩინის ყვავილი და ციტრუსის ფილე და გააჩერეთ ცოტა ხნით. ბოლოს, თუ გნებავთ, კომპოტს მოაყარეთ შაქარი ან ლიმონის წვენი.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 276კკალნახშირწყლები: 52.2gპროტეინი: 1.4gმსუქანი: 4.5g
