John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 500 g Rhubarb
- 250 g მუქი შოკოლადი
- 3 სტაფილო წყალი
- 150 g ნედლი ლერწმის შაქარი
- 150 g კარაქი
- 2 სტაფილო გახეხილი ნუში
- 3 სტაფილო ხორბლის ფქვილი ტიპი 405
- 0,25 პაკეტი ტარტარის გამაფხვიერებელი, როგორც მშრალი საფუარის ალტერნატივა
- 5 ახალი კვერცხის გული და ცილა
- 100 g დაჭრილი ნუში
- შაქრის პუდრა მოსაყრელად
- კარაქი ყალიბისთვის
ინსტრუქციები
- გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით რევანდი ნაჭრებად.
- შოკოლადი დაჭერით პატარა ნაჭრებად და ადუღეთ წყალთან ერთად ქვაბში/თასში წყლის აბაზანაში. შეურიეთ მასში შაქარი.
- თანდათან აურიეთ კარაქი, სანამ არ დაიშლება. გადმოდგით ქვაბი/თასი ცეცხლიდან და შეურიეთ გახეხილი ნუში, ფქვილი და ვინშტაინის გამაფხვიერებელი. ერთმანეთის მიყოლებით დაუმატეთ კვერცხის გულები და ყოველ ჯერზე ენერგიულად ურიეთ.
- კვერცხის ცილა ათქვიფეთ გამაგრებამდე და მოაყარეთ შოკოლადის მასაში. დაუმატეთ დაჭრილი ნუში და აურიეთ.
- ფორმას წაუსვით ცხიმი და მიღებული მასა ჩაასხით ფორმაში და გაათბეთ. ცომზე მოათავსეთ რევანდი და მსუბუქად დაჭერით.
- გამოაცხვეთ ნამცხვარი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ 30-40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დატოვეთ მავთულის თაროზე. მოაყარეთ შაქრის პუდრა და დაჭერით ნაჭრებად.
- რჩევა 7: კიდევ უფრო გემრიელი იქნება, თუ დაჭრილ ნუშს კვლავ მსუბუქად შეწვავთ ტაფაში.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 269კკალნახშირწყლები: 24.3gპროტეინი: 2.2gმსუქანი: 18.1g
