John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- საფუარის ცომი
- 500 g ფქვილი
- 1 cube საფუარი
- 200 ml Milk
- 60 g შაქარი
- 60 g მარგარინი ან კარაქი
- 1 კვერცხი
- 1 pinch მარილი
- *****რაბარბერპუდინგი*****
- 400 g Rhubarb
- 400 g ყავისფერი შაქარი
- 1 პაკეტი Ფხვნილი ნადუღი კრემისთვის
- 500 ml Milk
- 2 სტაფილო შაქარი
- ადვოკატი
- *****სტრეუსელი*****
- 200 g ფქვილი
- 100 g შაქარი
- 100 g კარაქი
ინსტრუქციები
- ფქვილი ჩავყაროთ თასში, შუაში მოვაყაროთ პატარა ჩაღრმავება და ჩავყაროთ საფუარი
- დაუმატეთ ცოტა ნელთბილი რძე და შეურიეთ შაქარს და კიდედან ცოტა ფქვილს - დაახლ. გაათბეთ 20 წუთი,
- დაუმატეთ კვერცხი, დარჩენილი რძე და გამდნარი კარაქი და ყველაფერი კარგად მოზილეთ და 30-40 წუთით თბილ ადგილას გააჩერეთ, სანამ ცომი სამჯერ არ გაიზრდება.
- შემდეგ ამოიღეთ ცომი თასიდან და ენერგიულად მოზილეთ რულეტად, დაჭერით თანაბარი ზომის ნაჭრები, მრგვალ ფორმაში მოათავსეთ და მოათავსეთ საცხობი ფოლგაზე გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე.
- ცომის კაუჭით დაამუშავეთ კრამბლის ინგრედიენტები და დაასხით საფუარის ნაწილაკებზე - გააჩერეთ კიდევ 15 წუთი
- ახლა საფუარის ნაწილაკები შედგით ღუმელში 180 გრადუსზე. გამოაცხვეთ ზემოდან და ქვედა სითბოზე 30-40 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
- მოხარშეთ რევანდი ცოტა ყავისფერ შაქართან და ცოტა წყალთან ერთად, არც ისე რბილი და გააციეთ
- მოხარშეთ პუდინგი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, დაამატეთ კვერცხუჯრედი, დაასხით რევანდის წვენი და ჩაასხით პუდინგში, ჩაასხით ცივად გარეცხილ თასში და პირდაპირ პუდინგზე გადაუსვით ფოლგა.
- გამოცხობის დროის დასრულებამდე ცოტა ხნით ადრე მოაყარეთ ცოტაოდენი შაქრის პუდრა კრამბლზე - რადგან ისინი კარგად კარამელიზდება და კარგი გემოთი აქვთ.
- გამოიღეთ ნაწილაკები ღუმელიდან - გააციეთ - დაჭერით ჯვარედინად და შეავსეთ კვერცხის ლიქიორის პუდინგი - დაახურეთ თავსახური.
- სურვილისამებრ შეგიძლიათ პუდინგს დაუმატოთ ცოტაოდენი ნაღები და მარწყვი.
- ახლა დალიეთ ფინჯანი ყავა და ისიამოვნეთ - კარგი მადა; 🙂
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 208კკალნახშირწყლები: 36gპროტეინი: 4.6gმსუქანი: 4.8g
