John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
ნეკნის თვალის სტეიკები:
- 2 კარგად ჩამოკიდებული რიპ თვალის სტეიკები ა. 300 გ
- ნიორი წიწაკა
- ზეთოვანი ზეთი
- 1 steaker
შემწვარი ხახვი:
- 1 ხახვი რგოლებში
- 1 სტაფილო ფქვილი
- რაფსის ზეთი შესაწვავად
- მარილი
როზმარინის კარტოფილი:
- 800 g პატარა კარტოფილი ახალი
- 1 თავისთავად დაჭრილი როზმარინი
- მარილი და პილპილი
- 1 სტაფილო ზეთოვანი ზეთი
გრავი:
- 1 Sip წყალი
- გრავი სტეიკებიდან
ინსტრუქციები
სტეიკები:
- დაასველეთ სტეიკები ქაღალდის პირსახოცით. სტეიკი ნებისმიერი მხრიდან სტეიკერით! სტეიკერის კარგი ის არის, რომ ხორცს ძალიან ნაზს ხდის. ასე რომ, თუ სტეიკი არც ისე მწიფეა, ის დღეების განმავლობაში აჩქარებს ყველაფერს!
- სტეიკს ოდნავ წაუსვით ზეთი და მოაყარეთ ნიორი წიწაკა! დააფარეთ თავსახური და შედგით მაცივარში, სანამ არ შეწვება!
შემწვარი ხახვი:
- ხახვი რგოლებით კარგად დაფქვით. გვერდით ქვაბში გავაცხელოთ ზეთი. დაახლოებით 3 სმ სიმაღლეზე! შეწვით მასში ხახვი ოქროსფერამდე! გადაწურეთ სამზარეულოს ქაღალდზე და მოაყარეთ მარილი! Გადადე!
როზმარინის კარტოფილი:
- ამისთვის ყოველთვის ვიყენებ ჩემს Actifry-ს Tefal-ისგან. მაგრამ მუშაობს ისევე კარგად ღუმელში! (200 გრადუსი, 45 წთ.) ასე რომ, კარტოფილს გაასუფთავეთ და გაჭერით შუაზე! დაამატეთ სუფრის კოვზი ზეთი. თუ მათ ღუმელში გააკეთებთ, დაუმატეთ როზმარინი, მარილი და პილპილი და აქტიფრით მხოლოდ როზმარინი! გამოაცხვეთ აქტიფრიში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში! ან იხილეთ ღუმელი ზემოთ!
სტეიკები:
- გააცხელეთ ზეთი მართლაც ცხელი ხორცის კარგ ტაფაში! დაამატეთ სტეიკები და შეწვით 4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს!
გააცხელეთ ღუმელი 50 გრადუსზე!
- სტეიკები შეფუთეთ ალუმინის ფოლგაში და შედგით თბილ ღუმელში კიდევ 10-15 წუთი, რომ დახატოს!
გრავი:
- უბრალოდ მიიყვანეთ სოუსი ადუღებამდე ცოტაოდენ წყალთან ერთად და აურიეთ! Ის არის! 😀
ემსახურება ყველაფერს !!! 😀
- ძალიან მსუბუქი იყო! ან?! 😉
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 307კკალნახშირწყლები: 18.1gპროტეინი: 2.5gმსუქანი: 25.2g
