რაკეტა ძალიან ჯანმრთელია - ყველა ინფორმაცია

რუკოლა ისეთი ჯანმრთელია

რუკოლა უგემრიელესი გვერდითი კერძია, უხდება ბევრ გულიან კერძს და ასევე ჯანსაღია.

• რაკეტა შეიცავს მდოგვის ზეთებს, რომლებიც მეორად მცენარეულ ნივთიერებებს შორისაა. მდოგვის ზეთები ცნობილია მათი ანტიბაქტერიული და ანტივირუსული ეფექტებით. ასევე ამბობენ, რომ ის ეხმარება სოკოების წინააღმდეგ.
• მეორადი მცენარეული ნივთიერებები ორგანიზმისთვის აუცილებელი არ არის. თუმცა, ისინი ხელს უწყობენ ორგანიზმში სხვადასხვა მეტაბოლურ პროცესებს. ამბობენ, რომ ისინი ხელს უწყობენ ჯანმრთელობას და აძლიერებენ იმუნურ სისტემას.
• მინერალები, როგორიცაა კალციუმი და კალიუმი, იცავს ძვლებს, კბილებს, კუნთებსა და ნერვულ უჯრედებს.
• რაკეტაში შემავალი ბეტა-კაროტინი ორგანიზმში A ვიტამინად გარდაიქმნება. სხვა საკითხებთან ერთად, ვიტამინი დადებითად მოქმედებს სახის ფერზე, მხედველობაზე და ლორწოვან გარსებზე.
• რუკოლაში შემავალი C ვიტამინი იცავს თქვენს ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალებისგან და ითვლება ანტიოქსიდანტად. ასე აძლიერებს სალათის მცენარე თქვენს იმუნურ სისტემას.

რაკეტა - ყველა ინფორმაცია

რაკეტის მომზადებისა და სიახლის შენარჩუნებისას გასათვალისწინებელია რამდენიმე საკითხი:

• ჭამის წინ მოაცილეთ ღეროები სალათის ფოთლებს. ეს შეიძლება შეიცავდეს განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით ნიტრატს.
• ნიტრატი გვხვდება ბევრ ფოთლის სალათში და განსაკუთრებით მაღალი კონცენტრაციით რუკოლაში.
• თუ თქვენ მიიღებთ ჭარბი რაოდენობით ნიტრატს საკვებით, ეს შეიძლება საზიანო იყოს თქვენი ჯანმრთელობისთვის. ეს განსაკუთრებით ეხება ჩვილებსა და მცირეწლოვან ბავშვებს.
• ზოგადად მცენარის ღეროები ჭამის წინ მოაჭრით. ასე ამოიღებთ იმ ნაწილს, სადაც ნიტრატის უმეტესი ნაწილი გროვდება.
• მიირთვით რაკეტის სალათი რამდენიმე დღეში. მისი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში სამ დღემდე. ამასობაში შემოახვიეთ ნესტიანი სამზარეულოს ქაღალდში.