John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 3 ძროხის რულეტი
- 1 ხახვი
- 100 g შებოლილი ლორი
- 3 გერკინი
- მდოგვი
- მარილი
- Pepper
- 2 ჭიქები წითელი ღვინო
- 2 ჭიქები გრავი
- სოუსის შემკვრელები
- Worcestershire სოუსით
ინსტრუქციები
- რულეტებს მოაყარეთ მარილი და პილპილი და წაუსვით მდოგვი.
- გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ნაჭრებად, კიტრი გაჭერით შუაზე.
- ლორის ნაჭრები მოათავსეთ რულეტებზე, ზემოდან მოაყარეთ ხახვი და კიტრი, გააბრტყელეთ რულეტი და დაამაგრეთ რულეტის ნემსებით.
- რულეტები მოათავსეთ Römertopf-ში, დაასხით წითელი ღვინო და შემწვარი ბულიონი, დაახურეთ თავსახური და შედგით ცივ ღუმელში, გამოაცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.
- რუმერტოპფიდან გამოიღეთ რულეტი, გადადგით, დაასხით სოუსი ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გასქელეთ სოუსის შემასქელებელით, მოაყარეთ ვორესტერის სოუსით, ისევ მოათავსეთ რულეტი სოუსში და გაათბეთ.
- 6, იყო პურის პელმენები და წითელი კომბოსტო ჩემი სამზარეულოს წიგნიდან.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 254კკალნახშირწყლები: 0.2gპროტეინი: 18.4gმსუქანი: 20.2g
