John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 1 ცალი საშუალო და დიდი ზომის ყვავილოვანი კომბოსტო
- 2 სტაფილო მდოგვის კრემი Maille-დან
- 3 ცალი საშუალო მწნილი
- 3 ცალი Მოხარშული კვერცხი
- 2 სტაფილო შერეული მწვანილი, მაგ: კამა, ხახვი, ოხრახუში
- 125 g Creme Fraiche ყველი
- 125 g არაჟანი ან იოგურტი
- 3 ცალი ანკოვის ფილე
- მარილი, წიწაკა, წიწაკა, შაქარი
- 0,5 ცალი წითელი წიწაკა დავჭრათ პატარა კუბებად
- რაკეტის ან სალათის ფოთოლი
ინსტრუქციები
- გაასუფთავეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და დაჭერით არც ისე პატარა ყვავილედებად. გარეცხვის შემდეგ მოხარშეთ მარილიან მდუღარე წყალში 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ და მოკლედ ჩაყარეთ ცივ წყალში, გადაწურეთ საწურში და გააციეთ.
- ამასობაში კრემ-ფრაში შეურიეთ არაჟანი და მდოგვი (დამოკიდებულია მდოგვის გემოზე და სითბოზე) სალათის დრესინგისთვის.
- გაფცქვენით და დაჭერით კვერცხები, მწნილი დაჭერით პატარა კუბიკებად, ანჩოუს ფილე ჩანგლით დაჭერით. აურიეთ ყველაფერი კრემ-ფრიშის/არაჟნის ნარევში და მოაყარეთ მარილი, პილპილი, წიწაკა და ცოტა შაქარი.
- ახლა ფრთხილად შეურიეთ სალათის დრესინგი ყვავილოვან კომბოსტოს და გააჩერეთ სალათი მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. კვლავ შეაზავეთ გემოვნებით, შესაძლოა დაამატეთ მარილი, პილპილი ან შაქარი.
- ახლა დაალაგეთ თასში და მიირთვით წვრილად დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკით და პომიდვრით მორთული ან თეფშზე მოაყარეთ სალათის რამდენიმე ფოთოლი და ზემოდან მოაწყეთ სალათი და მორთეთ.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 288კკალნახშირწყლები: 2.4gპროტეინი: 2.5gმსუქანი: 30g
