in

სალათი: ბრინჯის ნუდის სალათი და თევზის ხორცი

5 საწყისი 7 რაოდენობა
სულ დრო 3 საათი 30 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 4 ხალხი
კალორია 484 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 250 g რაისი noodles
  • 2 წიწაკა ყვითელი და წითელი
  • 4 გერკინი
  • 1 ხახვი
  • 2 კბილი ნიორი
  • მარილი და პილპილი
  • 5 სტაფილო ბალზამიანი ძმარი
  • 10 სტაფილო უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • 6 კოქტეილის პომიდორი
  • 1 pinch შაქარი
  • 3 stalks გაზაფხული ხახვი

თევზის ხორცის ბურთულები:

  • 1 პატარა ზღვის ჭია
  • 3 კოდის ფილე
  • კამა
  • Ლიმონის კანი
  • 1 კვერცხი
  • მარილი და პილპილი
  • 3 სტაფილო Breadcrumbs
  • პურის ნამსხვრევები შესაკრავად
  • განმარტებული კარაქი

ინსტრუქციები
 

  • მოხარშეთ ბრინჯის ნუდლები უამრავ მარილიან წყალში. დაჭერით ბულგარული წიწაკა, ხახვი, პრასი, ნიორი და კიტრი, ასევე პომიდორი წვრილად.
  • ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი შეურიეთ ბალზამიკოს ძმარს და ცოტა შაქარს, დაუმატეთ ბოსტნეული და მაკარონი, კარგად აურიეთ და შეაზავეთ გემოვნებით. დაე, ციცაბო.
  • თევზი დაჭერით ბლენდერში, დაუმატეთ კამა, კვერცხი, მარილი, პილპილი და ლიმონის ქერქი და აურიეთ, აურიეთ იმდენი პურის ნატეხი, რომ ერთგვაროვანი მასა მიიღოთ.
  • ახლა მათგან ჩამოაყალიბეთ ხორცის ბურთულები, მოაბრუნეთ პურის ნამსხვრევებში და შეწვით გაფცქვნილ კარაქში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 484კკალნახშირწყლები: 38.2gპროტეინი: 2.4gმსუქანი: 35.9g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ვარდისფერი იხვის მკერდი ბრიუსელის კომბოსტოს და კაკლის ბურთულებით

წითელი ხახვი