John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
პურის კუბურები
- 2 დისკი ფერმერის პური ძველი და პატარა
- 0,5 კოვზი პაპრიკის ფხვნილი
- 0,5 კოვზი შავი წიწაკა წისქვილიდან
- 1 pinch მარილი
- 3 კოვზი უგემოვნო ზეთი, აქ რაფსის ზეთი
მარინადი
- 1 ცალი Ნიორის კბილი
- 3 კოვზი ზეთისხილის ზეთი
- 1 კოვზი ბალზამიანი ძმარი მუქი
- 0,5 კოვზი საშუალო ცხელი მდოგვი
- 0,5 კოვზი მარილი
- 1 pinch შავი წიწაკა წისქვილიდან
- 1 კოვზი შაქარი
- 2 კოვზი წყალი
Დასვენება
- 6 ცალი ფინიკის პომიდორი
- 1 ცალი გაზაფხული ხახვი
- 75 g ცხვრის რძის ყველი
ინსტრუქციები
პურის კუბურები
- პური დავჭრათ უფრო დიდ კუბიკებად, მოვაყაროთ პაპრიკას ფხვნილი, წიწაკა და მარილი და შევურიოთ უგემოვნო ზეთს - აი რაფსის ზეთი. გააჩერეთ დაახლოებით 20 წუთი.
- გააცხელეთ ტაფა და ნელ-ნელა შეწვით მარინირებული პურის კუბიკები მორევისას, ცხიმის დამატების გარეშე.
გასახდელი
- სანამ პურის კუბიკები გახეხეთ დრესინგისთვის, გააცალეთ ნივრის კბილი და დაჭერით ძალიან წვრილად. (გთხოვთ არ დაჭერით!) შეურიეთ ზეითუნის ზეთი * სხვა დრესინგის ინგრედიენტებს და ბოლოს შეურიეთ დაჭრილი ნიორი. დაე, ისიც გაიაროს.
Დასვენება
- პომიდორი გაანახევრეთ, ამოიღეთ ღერო, გახეხეთ ხახვი რგოლებად და დაჭერით ყველი კუბებად. გარნირისთვის შეინახეთ ცოტაოდენი მწვანე ხახვისგან.
- პომიდორი, ხახვის რგოლები და თბილი, ხრაშუნა პურის კუბიკები შეურიეთ სოუსს. ზემოდან მოაყარეთ ცხვრის ყველის კუბიკები და გააფორმეთ ხახვის მწვანეთი.
- * ზეითუნის ზეთი: აქ ძალიან მაღალი ხარისხის ზეთი გამოვიყენე, მაგრამ არ ვარგა კერძებისთვის. ეს არის მხოლოდ სალათებისა და სოუსებისთვის. ასეთი ზეთების ფასი შეიძლება იყოს დაახლოებით 00-დან 8.00 ევრომდე. მაგრამ გემო შეუდარებელია.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 187კკალნახშირწყლები: 10.9gპროტეინი: 8.4gმსუქანი: 12g
