in რეცეპტები

ძეხვი გულაში ბოსტნეულით

5 საწყისი 2 რაოდენობა
სულ დრო 30 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 2 ხალხი
კალორია 69 კკალ
შინაარსი show

შემადგენლობა
 

  • 1 ლორის ძეხვი ქალაქის ძეხვი
  • 4 პატარა გაზაფხულის ხახვი ახალი
  • 2 ნიორი კბილი
  • 1 Carrot
  • 1 ახალი ნიახური
  • 6 სოკო ყავისფერი
  • 3 პიკელებული კიტრი
  • 1 სტაფილო Capers
  • 1 სტაფილო მდოგვი
  • 0,5 L ბოსტნეულის ბულიონი ცხელი
  • 1 სტაფილო მცენარეული კრემი

ინსტრუქციები
 

  • გაფცქვენით ყველა ბოსტნეული, ნიორი და ხახვი და დაჭერით ნაჭრებად, გააცალეთ ძეხვი და დაჭერით კუბებად. გაასუფთავეთ სოკო და უხეშად დაჭერით. ახლა ყველაფერი ერთად მოვათავსოთ დიდ ტაფაზე და შევწვათ მდოგვი, დავამატოთ მსხვილ კუბებად დაჭრილი კიტრი და ცოტა ხნით შევწვათ ბოსტნეულის ბულიონით, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და ვადუღოთ 5 წუთი. დაუმატეთ კაპერსი, გასქელეთ ცოტაოდენი სოუსის შემასქელებელით ან სიმინდის სახამებლით და მიირთვით გულიანი კარტოფილის პიურესთან ერთად.
რეცეპტის Pin ბეჭდვის რეცეპტი

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 69კკალნახშირწყლები: 2.9gპროტეინი: 0.7gმსუქანი: 6.1g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




Juicy Saddle of Venison

სამზარეულო: კომბოსტოს რულონები