John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 700 g შემწვარი ღორის ხორცი - შნიცელი
- 1 Carrot
- 6 ახალი სოკო
- 1 ხახვი
- ნიორი წიწაკა
- მსხვილი მარილი
- ხმელი ორეგანო და მარჯორამი
- 1 როზმარინის ყლორტი
- 1 tsp მცენარეული კრემი
- 1 სტაფილო ყვითელი მდოგვის მარცვლები
- 2 სტაფილო მდოგვი საშუალო ცხელი
ინსტრუქციები
- ხორცი გავრეცხოთ და კარგად გავამშრალოთ... ახლა ორეგანო და მარჯორამი წაუსვით... ნიორი წიწაკა და მარილი და სანელებლები მაგრად დაარტყით ხორცს. გააცალეთ ბოსტნეული და ხახვი და უხეშად დაჭერით ხორცი ენერგიულად შეწვით ყველა მხრიდან ცოტა მცენარეულ კრემში და შეწვით მსხვილ კუბებად დაჭრილი ბოსტნეული... როცა ყველაფერს სასიამოვნო ფერი ექნება, მდოგვის მარცვლებს და როზმარინს დაასხით წყალი ან ბულიონი და ყველაფერი მოხარშეთ. სანამ ხორცი არ დარბილდება ... ... დაახლოებით 60-70 წუთი სჭირდება. ახლა ამოიღეთ ხორცი, ამოიღეთ როზმარინის ყლორტი და ხორცი დაჭერით ნაჭრებად... სოუსის პიურე და შეაზავეთ მდოგვით...
- ჩვენ გვქონდა შავი სალფის ბოსტნეული და პელმენი.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 233კკალნახშირწყლები: 10.1gპროტეინი: 9.3gმსუქანი: 17.2g
