John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 4 ცალი კვერცხი
- 100 g არქტიკული კრევეტები მოხარშული, გაფცქვნილი და გალღობილი
- 65 g 4 ყავისფერი შამპინიონი
- 35 g გაზაფხულის ხახვი
- 2 სტაფილო კრემი
- 4 დიდი მწიკვები უხეში ზღვის მარილი წისქვილიდან
- 4 დიდი მწიკვები ფერადი წიწაკა წისქვილიდან
- 2 სტაფილო Peanut ნავთობის
- 2 დისკი ფერმერების პური
- 2 სტაფილო კარაქი
- 2 * ½ პატარა პომიდორი
ინსტრუქციები
- კვერცხები გახსენით 2 ჭურჭელში და ათქვიფეთ ნაღები (თითო 1 ს/კ), წისქვილის მსხვილი ზღვის მარილი (თითო 2 დიდი მწიკვი) და ფერადი წიწაკა (თითო 2 დიდი მწიკვი). სოკო გაასუფთავეთ/ფუნჯით და დაჭერით კუბებად. გაასუფთავეთ და გარეცხეთ ხახვი და დაჭერით რგოლებად. გამოიყენეთ მწვანე ნაწილი, რომ მოაყაროთ მზა ფირფიტა. 1 ტაფაში გააცხელეთ არაქისის ზეთი (თითო 2 სუფრის კოვზი), დაუმატეთ კვერცხის ნარევი და ნახევარი სოკოს კუბიკები, ნახევარი ზღვის კრევეტები და ნახევარი ღია ფერის ხახვის ნაწილი და შეწვით ყველაფერი. ყოველთვის გადაიტანეთ ყველაფერი წინ და უკან ტაფაზე, სანამ კვერცხი არ დადნება. არ შეწვათ ძალიან დიდხანს, რომ ათქვეფილი კვერცხი არ გამაგრდეს. თითოეული ტაფა მოვათავსოთ კარაქიან ფერმერულ პურზე, მოვაყაროთ ხახვის მწვანე ნაწილი და გავაფორმოთ ნახევარი პომიდვრით, მივირთვათ.
