გვერდითი კერძი: დარიჩინის ტკბილი კარტოფილი ღუმელში გამომცხვარი

Peel the sweet potatoes, although you can leave the skin on … is a matter of taste. Cut into wedges (into larger or smaller pieces, as you like) and place on a baking sheet lined with baking paper.

თასში შეურიეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი სანელებლებით და თანაბრად გაანაწილეთ სანელებლების ზეთი ტკბილ კარტოფილზე. ტკბილი კარტოფილი გარშემო უნდა იყოს დაფარული სანელებლების ზეთით. ამოიღეთ როზმარინი ყლორტებიდან და უხეშად დაჭერით. გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე.

Bake in the preheated oven at 220 degrees top / bottom heat (or 200 degrees convection) on the middle rack for about 20 – 30 minutes (depending on the thickness and size of the crevices). Possibly turn around in between.