in

წვნიანი: წაბლის წვნიანი

5 საწყისი 8 რაოდენობა
სულ დრო 30 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 4 ხალხი
კალორია 119 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 250 g მოხარშული წაბლი
  • 400 ml Ბოსტნეულის მარაგი
  • 200 ml კრემი
  • 1 shot Cointreau
  • მარილი და პილპილი
  • 1 პატარა ხახვი
  • 2 სალბის ფოთლები
  • ნავთობის

ინსტრუქციები
 

  • ხახვი დაჭერით და წაბლი ცოტაოდენ ზეთში ათქვიფეთ, დაუმატეთ 2 სალბის ფოთოლი და შეწვით ცოტა ხნით, შემდეგ შეავსეთ ბულიონი და ადუღეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
  • წვნიანი გახეხეთ ჯადოსნური ჯოხით, შეავსეთ კრემით, კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეაზავეთ Cointreau-ით და სეზონით.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 119კკალნახშირწყლები: 1.8gპროტეინი: 2gმსუქანი: 11.3g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ბებიას ვაშლის ღვეზელი უჯრიდან

Ox Cheek Ragout…