John Myers
სანელებლები წითელი ღვინის მაფინები
შესანიშნავი სანელებლების წითელი ღვინის მაფინის რეცეპტი სურათით და მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებით.
- 125 გრ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე
- 110 გ შაქარი
- 1 პაკეტი ვანილის შაქარი
- კვერცხები
- 1 სტადიის თაფლი
- 200 გ გაცრილი ფქვილი
- 2 ჩ/კ გამაფხვიერებელი
- 1 ჩ/კ დაფქული დარიჩინი
- 1 ს/კ ჯანჯაფილის პურის სანელებელი
- 1 მწიკვი მარილი
- 1 ს/კ კაკაოს ფხვნილი (ბენსდორფისგან)
- 100 გრ გახეხილი თხილი ან ნიგოზი
- 100 გრ შავი შოკოლადი უხეშად დაჭრილი
- 1 Handful of raisins
- 250 მლ წითელი მშრალი ღვინო
- 100 გრ შაქრის პუდრა
- 2 ს/კ წითელი მშრალი ღვინო
- რამდენიმე ზებრა რულონები დეკოსთვის
- გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C-ზე / ცხელი ჰაერი 160 ° C-მდე
- თუ მაფინებს ბავშვებისთვის ამზადებთ, წითელი ღვინის ნაცვლად გამოიყენეთ ხილის წვენი (ალუბლის წვენი ან ფორთოხლის წვენი)
- კარაქი, შაქარი, ვანილის შაქარი და თაფლი აურიეთ ქაფამდე და თანდათან დაუმატეთ კვერცხები და ყოველ ჯერზე ურიეთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
- მშრალი ინგრედიენტები ჩავყაროთ მეორე თასში და კარგად ავურიოთ (ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სანელებლები, თხილი, შოკოლადი და თუ გნებავთ ერთი მუჭა ქიშმიში) ფქვილის ნარევი მონაცვლეობით წითელ ღვინოსთან ერთად აურიეთ კარაქისა და კვერცხის ნარევში.
- მაფინის ფორმას წაუსვით ცხიმი ან გამოიყენეთ ქაღალდის მაფინის ლაინერები. ფორმა შეავსეთ კიდემდე (გამოდის დაახლოებით 12-14 ცალი მაფინის ფორმების ზომის მიხედვით) ასევე შეგიძლიათ ცომი შეავსოთ საცხობ ფორმაში ან პატარა ტაფაში (ანასთვის) გამოცხობის დრო: დიდში. ყალიბი დაახლ. 40-50 წუთი გამოაცხვეთ მაფინები დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
- გამომცხვარი მაფინები გამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ 10 წუთი, შემდეგ გამორთეთ ფორმებიდან და მთლიანად გაცივდით მავთულის თაროზე.
- Muffins can simply be sprinkled with icing sugar or covered with white chocolate. I covered them with red wine glaze. To do this, put 2 – 3 tablespoons of red wine in a bowl and stir in sifted powdered sugar to create a slightly thick paste. Pour the icing over the cold muffins and decorate with zebra rolls or as you like.
- მაფინები საუკეთესო გემოთი მე-2 დღესაა, რადგან გამოცხობის შემდეგ სანელებლები კვლავ უნდა გაიშალოს.
- რჩევა 9: მაფინები ასევე შეიძლება დავარცხნოთ ჯემით და შემდეგ დავაფაროთ თხევადი შოკოლადი.
