John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 2 ცალი სტაფილო, დაახლოებით 150 გრ.
- 8 ღერო ნიახური, დაახლოებით 350 გრ.
- 1 Bit ახალი ნიახური, დაახლოებით 140 გრ.
- 1 ცალი კარტოფილის
- 2 ცალი ხახვი
- 1 Bit ნიორი
- 5 ცალი გამხმარი პომიდორი
- 5 ცალი ზეთისხილის ზეთი
- 1200 ml ბოსტნეულის ბულიონი
- 150 g მწვანე კერნელი
- 1 სტაფილო პაპრიკას რბილობი
- 3 პინჩები შაქარი
- მარილი
- შავი წიწაკა წისქვილიდან
ინსტრუქციები
- ჯერ მწვანე სპილენძი დაასველეთ თბილ წყალში კარგი 30 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ხახვი და ნიორი. ასევე დავჭრათ ნიახური პატარა კუბიკებად. ნიახურის ღია მწვანე ფოთლები მოაყარეთ, დანარჩენი ოდნავ მოაყარეთ კანი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. სტაფილო გაასუფთავეთ და დაჭერით ნაჭრებად. გაფცქვენით და დაჭერით კარტოფილი. გამხმარი პომიდორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
- ზეითუნის ზეთი გავაცხელოთ და კარგად მოვთუშოთ ხახვი, ნიორი და კუბებად დაჭრილი პომიდორი. შემდეგ დაუმატეთ პაპრიკას რბილობი და შაქარი და კვლავ შეწვით.
- გახეხეთ ცხელი ბოსტნეულის ნახარშით.
- გაწურეთ მწვანე სპილენძი და ახლა დაუმატეთ ბოსტნეულთან ერთად, მოაყარეთ ცოტა მარილი და პილპილი და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
- ამასობაში წვრილად დაჭერით ნიახურის ფოთლოვანი მწვანე და ჩაამატეთ ქვაბში.
- ახლა მზა წვნიანი ისევ მოაყარეთ, მოათავსეთ წვნიანის თასში და მოაყარეთ ცოტაოდენი "მწვანე" ..... მიირთვით თქვენი კერძი.....
- ჩემი "მარცვლოვანი ბოსტნეულის ბულიონის" ძირითადი რეცეპტი
- რეცეპტი წაკითხულია, იმედია ;-)))) ახლა ძალიან გამიხარდება, თუ თქვენც დატოვებთ კომენტარს. მაგალითად, მაინტერესებს, შეიძლება თუ არა რაიმე განსხვავებული იცოდეთ? მოგეწონა ისე, როგორც მე მოვამზადე, თუ საერთოდ არ არის შენი გემოვნება, ძალიან კარგი იქნება თუ გავარკვევ, რადგან მხოლოდ ასე შემიძლია გავაუმჯობესო.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 286კკალნახშირწყლები: 55gპროტეინი: 10.3gმსუქანი: 2.4g
