John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 1,5 kg Spit შემწვარი / roll roast
- 2 გააფართოვოს ხელსახოცი
- 1 kg ახალი თეთრი კომბოსტო
- მარილი, პილპილი, ზეთი, შაქარი, ძმარი, წყალი
ინსტრუქციები
- თქვენ არ გჭირდებათ შემწვარი თავად შეავსოთ და დააგემოვნოთ, ამას აკეთებს ჯალათი, რომელსაც ენდობით. შამფურზე შემწვარი ღუმელში დავდგი წყლით სავსე ტაფაზე თითქმის 3 საათის განმავლობაში (დამოკიდებულია შემწვარი ზომაზე). 160° ზედა/ქვედა სიცხეზე ვდებ შეწვას დაახლოებით 2 1/2 საათი, შემდეგ ვამატებ ტემპერატურას 200°-მდე ისე, რომ შემწვარი მიიღოს სასიამოვნო ყავისფერი. ხორცის თერმომეტრი აქ უპირატესობაა.
- ხელსახოცი დუმპლინგებისთვის ვიყენებ რეცეპტს ჩემი სამზარეულოს წიგნიდან. პურის ფურცლები/ხელსახოცის პურცლები მას შემდეგ, რაც პურის ღვეზელები ცხელ წყალში მოიხარშება, მოკლედ ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, ამოიღეთ ფოლგა და დაჭერით თითის სისქის ნაჭრებად.
- მზა შემწვარი დაჭერით თითის სისქის ნაჭრებად და მიიტანეთ ხელსახოცითან ერთად დიდ ხის დაფაზე. Coleslaw კარგად უხდება მას.
- კომბოსტო დავჭრათ წვრილ ზოლებად, მოვაყაროთ მარილი და შაქარი და კარგად მოვზილოთ. შემდეგ წყლის, ძმრის, მარილის, პილპილის და ზეთისგან მოამზადეთ დრესინგი და დაასხით კომბოსტო.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 25კკალნახშირწყლები: 4.2gპროტეინი: 1.4gმსუქანი: 0.2g
