John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 250 g შერეული დაფქული ხორცი
- 1 დაჭრილი ხახვი
- 1 კვერცხი
- 1 pinch მარილი
- 1 pinch Pepper
- 1 pinch დაფქული ქირამი
- 1 წითელი წიწაკები
- 3 სტაფილო ბაღის მწვანილი
- 6 ფურცელი ბან ტრანგი
- 2 სტაფილო მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
- გახეხილი ხორცი შეურიეთ კვერცხს და დაჭრილ ხახვს... მოაყარეთ მარილი, პილპილი და კენკრა... და მოაყარეთ დაჭრილი წიწაკა და დაჭრილი ახალი ბაღის მწვანილი.
- ამოიღეთ სველი სამზარეულოს პირსახოცი და დადეთ მასზე Banh Trang (ბრინჯის ქაღალდის ნაჭრები), რომლებიც ადრე მოკლედ იყო გავლებული წყლით სავსე თასში ..... ბრინჯის ფურცლები ხელმისაწვდომია აზიურ მაღაზიებში, უპირატესობა მიანიჭეთ ვიეტნამურ ვერსიას...
- დაველოდოთ ჩუმად ერთი წუთი და შემდეგ დავამატოთ ფარში პირველ მესამედში .... (იხილეთ ფოტოები) .... გვერდითი კიდეები მოაყარეთ დაახლ. 2 სმ და ფრთხილად შემოახვიეთ....
- ფრთხილად მოათავსეთ თეფშზე, რომ არ მიეკრათ ერთმანეთს...
- ტაფაზე გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი და ფრთხილად შევწვათ რულეტები ყველა მხრიდან .... დარწმუნდით, რომ აქაც არ ეწებება ერთმანეთს..... ვისაც უნდა, შეწვით... .
- მიირთვით სხვადასხვა დიპლომატებით, მიირთვით ხახვის ჯემით (იხ. საკუთარი რეცეპტით), ახალ სალათთან თუ კეტჩუპთან ერთად.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 274კკალნახშირწყლები: 2.3gპროტეინი: 13.6gმსუქანი: 23.7g
