ლიმონის სწორად შენახვა - ასე მუშაობს

ხშირად საჭიროა მხოლოდ ნახევარი ლიმონის წვენი, რაც კიდევ უფრო სასარგებლოს ხდის იმის ცოდნას, თუ როგორ უნდა შეინახოთ დანარჩენი ხილი.

არასოდეს შეინახოთ მთლიანი ლიმონი მაცივარში

დღეს მარადმწვანე ციტრუსის მცენარე ხმელთაშუა ზღვის რეგიონშია. ამიტომ ნაყოფს თბილ კლიმატშიც იყენებენ.

• ლიმონის ყიდვისას დარწმუნდით, რომ ბადეში არ იყოს დაბნეული ან დაფქული ხილი. ლიმონი უნდა იყოს მსუქანი და მდიდარი ყვითელი.
• უმჯობესია, ლიმონები მოათავსოთ საყიდლების ჩანთის თავზე. ეს ხელს უშლის ნაყოფის დაქუცმაცებას.
• შეინახეთ მთელი ლიმონი სხვა ხილისგან განცალკევებით და ოთახის ტემპერატურაზე. ნაყოფი არ უნდა ექვემდებარებოდეს კაშკაშა მზეს.
• კიდევ ერთი ვარიანტია ლიმონის შენახვა წყლით სავსე შუშის ქილაში. შეცვალეთ წყალი ყოველ ორ დღეში.
• თუ ნახევარი ლიმონი დაგრჩა მომზადების ან გამოცხობის შემდეგ, საკმარისია ნაყოფი მოათავსოთ პატარა თასში ან მაცივარში თეფშზე. დარწმუნდით, რომ ლიმონის ხორცი ზევით არის მიმართული.
• ლიმონის ნახევრები ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ ოთახის ტემპერატურაზე. კიდევ ერთხელ, არ უნდა დაფაროთ მოჭრილი მხარე საკვები ფილმით, უბრალოდ გაუშვით ჰაერში.
• დაჭერით მხოლოდ იმდენი ლიმონი, რამდენიც გჭირდებათ. ეს ინარჩუნებს მოჭრილ ზედაპირს რაც შეიძლება მცირე ზომის და არ შრება მაცივარში სწრაფად.