John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 4 წითელი წიწაკები
- 500 g შერეული დაფქული ხორცი
- 1 bunch საგაზაფხულო ხახვი
- 3 ნივრის კბილი დაჭრილი
- 1 რულონები ძველი, რძეში გაჟღენთილი
- 1 tsp ტომატის პასტა კონცენტრირებულია სამჯერ
- მარილი და პილპილი
- 1 tsp გრანულირებული დიჟონის მდოგვი
- 1 kg ფინიკის პომიდორი
- 1 დაჭრილი ხახვი
- ახლად დაჭრილი ხახვი
- როზმარინი ახალი
- 2 სტაფილო უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1 სტაფილო კარაქი
- 500 g შავი ჩერი პომიდორი
ინსტრუქციები
- გახეხეთ ხახვი და დაჭერით პატარა რულეტებად. დაფქულ ხორცს შეურიეთ გაჟღენთილი რულეტი, მდოგვი, ტომატის პასტა და მარილი და პილპილი. დაუმატეთ ხახვის რულეტები და დაჭრილი ნიორი. წიწაკას თავსახური მოაჭერით და შეავსეთ დაფქული ხორცის ნარევით.
- ფინიკის პომიდორი გაფცქვენით, გულით და კუბებად დაჭერით. პომიდვრის კუბურები დაქუცმაცებულ ხახვთან და მწვანილთან ერთად მოვათავსოთ ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში. წიწაკა მოვაყაროთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი და ხახვი. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180°-ზე დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში.
- ცხელ ტაფაზე გაადნეთ კარაქი და ზეითუნის ზეთი. მოხარშეთ შავი ჩერი პომიდორი. დაალაგეთ თეფშზე. Კარგი მადა.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 116კკალნახშირწყლები: 1.2gპროტეინი: 6.5gმსუქანი: 9.6g
