ძუძუთი ღორის ნეკნები შემწვარი

ძუძუმწოვარა ღორის ნეკნებს მარილი და პილპილი მოაყარეთ. მოათავსეთ საწურში. ჯერ ქერქი ზემოთ, დაამატეთ ცოტა წყალი. შეწვით ღუმელში 160 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ და გრილზე კიდევ 30 წუთი. კვლავ გადააბრუნეთ (ზემოდან მოაყარეთ ქერქი) შემდეგ შეწვით დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში 200 ° ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება ხრაშუნა. - მზადაა - როგორც გარნირად, ბეკონში გახვეული როზმარინი, კარტოფილი და ლობიო. ალტერნატიულად, შესაძლოა უბრალო კოლბაც კი. სცადე!

ქერქი ცოტათი გავხვრე, სანამ შემწვარი გახეხილი არ გახდება. ეს უზრუნველყოფს ცხიმის ცოტა შემწვარს. 😉