John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 5 ვირთევზას კუდის ფილე ახალი
- 1 ზოგიერთი ხელნაკეთი ჩილის კარაქი
- 1 pinch შავი წიწაკა წისქვილიდან
- 1 pinch ზღვის მარილი წისქვილიდან
- 5 ქურთუკი კარტოფილი დაჭრილი ნაჭრებად
- 1 წითელი ხახვი დავჭრათ ზოლებად
- 0,5 ნივრის კბილი წვრილად დაჭრილი
- 1 სტაფილო სეზონური მწვანილი ახლად წვრილად დაჭრილი
- 2 ახლად დაჭრილი პომიდორი
- 2 სტაფილო ცივი დაჭერით მზესუმზირის ზეთი
- 1 სტაფილო თეთრი ბალზამიანი ძმარი
- 3 სტაფილო ცხელი ბოსტნეულის ბულიონი საკუთარი წარმოების
- 1 pinch დაფქული თეთრი წიწაკა
- 1 pinch ზღვის მარილი ჯარიმა
- 1 pinch ორეგანოს სანელებელი
- 1 pinch შაქარი
ინსტრუქციები
- მე მიყვარს ვირთევზას კუდის გამოყენება, როცა მინდა თევზის ფილე მოვამზადო და არ ვგრძნობ ძვლების ამოღებას.
- გააცხელეთ კარაქი (ფრთხილად არ გაცხელდეს, რომ არ დაიწვას) და ფილე მსუბუქად შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ მზად არ იქნება (ჩვენ მაინც მოგვწონს ოდნავ გამჭვირვალე). შემწვარი სეზონი გემოვნებით.
- დრესინგის ინგრედიენტები აურიეთ, მოაყარეთ კარტოფილის ნაჭრები და დაასხით ბულიონზე. ცოტა ადუღეთ და შემდეგ შეურიეთ მწვანილი და შეაზავეთ გემოვნებით.
- ეს მსუბუქი საზაფხულო სალათი თევზთან ერთად ვჭამეთ, მაგრამ, რა თქმა უნდა, ამ გემრიელ სალათს უხდება ძეხვი და ა.შ.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 487კკალნახშირწყლები: 8.9gპროტეინი: 0.8gმსუქანი: 50.2g
