John Myers
შესავალი: გემრიელი დაბადების დღის ტორტი დანიური
თუ თქვენ ეძებთ ტკბილ კერძს, რომელიც შესანიშნავია ნებისმიერი განსაკუთრებული შემთხვევისთვის, არ გადახედოთ დაბადების დღის ტორტს Danish. ეს ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმი არის ფანტელი ცომის, კრემისებური შიგთავსისა და ფერადი სპრექლების სასიამოვნო კომბინაცია. იქნება ეს დაბადების დღის აღსანიშნავად თუ უბრალოდ განსაკუთრებული სიამოვნებისთვის, დაბადების დღის ტორტი Danish ნამდვილად მოგეწონებათ.
დანიური საკონდიტრო ნაწარმის ისტორია: მოკლე მიმოხილვა
დანიური ნამცხვრების წარმოშობა გარკვეულწილად სადავოა, ზოგი ამტკიცებს, რომ ისინი დანიაში ავსტრიელმა მცხობებმა მე-19 საუკუნის დასაწყისში მიიტანეს, ზოგი კი ამბობს, რომ ისინი რეალურად გამოიგონეს დანიაში. მიუხედავად მათი წარმოშობისა, დანიური ნამცხვრები გახდა პოპულარული საკონდიტრო ნაწარმი მთელს მსოფლიოში, რომელიც ცნობილია თავისი ქერცლიანი ფენებითა და ტკბილი შიგთავსით. დღეს დანიური ნამცხვრები სხვადასხვა გემოსა და ფორმისაა, მაგრამ კლასიკური ფორმა არის მორევი ტკბილი შიგთავსით, როგორც წესი, ზემოდან ყინულით ან შაქრით.
დაბადების დღის ტორტის დამზადება დანიური: ინგრედიენტები და პროცესი
დაბადების დღის ტორტის დანიური გასაკეთებლად დაგჭირდებათ რამდენიმე ძირითადი ინგრედიენტი, მათ შორის საკონდიტრო ცომი, კრემის ყველი, შაქარი, ვანილის ექსტრაქტი და სპრეილები. პროცესი მოიცავს საკონდიტრო ცომის გაბრტყელებას, წრეებად დაჭრას და თითოეული წრის შევსებას ნაღების ყველის, შაქრისა და ვანილის ექსტრაქტის ნარევით. შემდეგ წრეები იკეცება კლასიკურ დანიურ მორევის ფორმაში, დავარცხნეთ კვერცხის სარეცხი საშუალებით და გამოაცხვეთ ოქროსფერამდე. მას შემდეგ, რაც ნამცხვრები გაცივდება, მათ ზემოდან აყრიან ტკბილ მინანქარს და ფერად სპრექლებს.
ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი: როგორ მოვამზადოთ დაბადების დღის ტორტი დანიური სახლში
დაბადების დღის ტორტის დანიური სახლის გასაკეთებლად, მიჰყევით ამ მარტივ ნაბიჯებს:
- გააცხელეთ ღუმელი 375 ° F- მდე.
- გააბრტყელეთ საკონდიტრო ცომი და დაჭერით წრეებად.
- შეურიეთ ერთმანეთს კრემის ყველი, შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი.
- ცომის თითოეულ წრეზე მოათავსეთ კოვზი კრემის ყველის ნარევი.
- მოაყარეთ ცომი მორევის ფორმაში და წაუსვით კვერცხის სარეცხი ფუნჯი.
- აცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
- ერთმანეთში აურიეთ შაქრის ფხვნილისა და რძის მინანქარი და დაასხით გაციებულ ნამცხვრებს.
- თითოეულ ცომს ზემოდან მოაყარეთ ფერადი ფრქვევები.
ორიგინალური რეცეპტის ვარიაციები: კრეატიული იდეები, რომლებიც უნდა სცადოთ
მიუხედავად იმისა, რომ კლასიკური დაბადების დღის ტორტი დანიური უგემრიელესი კერძია, არსებობს უამრავი ვარიაცია, რომლებიც შეგიძლიათ სცადოთ აურიოთ ყველაფერი. მაგალითად, შეგიძლიათ სცადოთ სხვადასხვა არომატის ნაღების ყველის გამოყენება, როგორიცაა მარწყვი ან შოკოლადი, ან დაამატოთ სხვადასხვა სახის სპრეი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ სხვადასხვა სახის საკონდიტრო ცომით, როგორიცაა ფენოვანი ცომი ან კრუასანის ცომი.
იდეალური წყვილი: სასმელები, რომლებიც ავსებენ დაბადების დღის ტორტს დანიური
რაც შეეხება სასმელის არჩევას, რომელიც დაბადების დღის ტორტთან ერთად მიირთვით დანიურ, უამრავი ვარიანტია. ყავა კლასიკური არჩევანია, მისი მდიდარი გემოთი ავსებს ცომის სიტკბოს. ფინჯანი ჩაი ასევე შესანიშნავი არჩევანია, რადგან მსუბუქი, ყვავილოვანი არომატი დაგეხმარებათ დააბალანსოთ ცომის სიმდიდრე. რაღაც უფრო დამამშვიდებელისთვის, შეგიძლიათ სცადოთ ცხელი შოკოლადი ან რძის კოქტეილი.
რჩევები და ხრიკები დანიური ნამცხვრების მომზადებისა და მომსახურებისთვის
დანიური ნამცხვრების მომზადებისას მნიშვნელოვანია სწრაფად იმუშაოთ, რათა ცომი არ გახდეს ძალიან თბილი და არ დაკარგოს კანფეტი. თქვენ ასევე უნდა დარწმუნდეთ, რომ ნამცხვრები მთლიანად გაგრილდება, სანამ რაიმე მინანქარს ან ყინვას დაამატებთ. მირთმევისას, მიზანშეწონილია ნამცხვრები ოდნავ გაათბოთ ღუმელში სუფრაზე მიტანის წინ, რათა გამოიკვეთოს მათი გემო და არომატი.
დანიის საკონდიტრო კულტურა მთელ მსოფლიოში: გლობალური ფენომენი
დანიური საკონდიტრო ნაწარმი გახდა პოპულარული საკონდიტრო ნაწარმი მთელს მსოფლიოში, ბევრი ქვეყანა იყენებს საკუთარ თავს კლასიკურ რეცეპტზე. საფრანგეთში, მაგალითად, ისინი ცნობილია როგორც "viennoiseries" და ხშირად ივსება შოკოლადის ან ნუშის პასტით. იაპონიაში მათ ხშირად ამზადებენ მატჩას მწვანე ჩაის ფხვნილით და ავსებენ ტკბილი წითელი ლობიოს პასტით.
სად ვიპოვოთ საუკეთესო დაბადების დღის ტორტი დანიური: საუკეთესო თონეები და კაფეები
თუ გსურთ სცადოთ გემრიელი დაბადების დღის ტორტი დანიური, შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი მსოფლიოს ბევრ თონესა და კაფეში. რამდენიმე პოპულარული ადგილია მაგნოლიას საცხობი ნიუ იორკში, დანიის საკონდიტრო სახლი ბოსტონში და Ole & Steen ლონდონში.
დასკვნა: დანიური დაბადების დღის ტორტის გემოს დაგემოვნება
მიუხედავად იმისა, დაბადების დღეს ზეიმობთ თუ უბრალოდ ტკბილ ტკბილეულს ეძებთ, დაბადების დღის ტორტი Danish გემრიელი არჩევანია. თავისი აქერცლილი ფენებით, ტკბილი შიგთავსით და ფერადი სპრექლებით, ის აუცილებლად გაახარებს ყველას, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს. მაშ, რატომ არ სცადოთ საკუთარი სახლის დამზადება ან ადგილობრივი საცხობიდან ან კაფედან ნიმუშის აღება?
