მთავარი მედიის ომეგა-3 ტყუილი

ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები აუცილებელია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. ეს უკვე თითქმის ყველამ იცის. თუმცა, ისევ და ისევ ვრცელდება ინფორმაცია, რომ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები საუკეთესო შემთხვევაში უსარგებლოა. შედეგი: არავინ იცის რა არის სწორი. არავინ იცის, რა არის ნამდვილად ჯანსაღი და რა არა.

ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების დეფიციტი ხელს უწყობს ქრონიკულ ანთებას

ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავებია. ეს ნიშნავს, რომ ჩვენ უნდა მივიღოთ ისინი ჩვენს საკვებთან ერთად. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჩვენ გამოვაჩენთ შესაბამის დეფიციტს, რომელიც შეიძლება გამოვლინდეს ყველა სახის სიმპტომში - განსაკუთრებით ქრონიკული ანთების დროს.

თუმცა, ქრონიკული ანთება განიხილება მრავალი ცხოვრების წესის დაავადების მთავარ მიზეზად, როგორიცაა ბ. ართრიტი, პერიოდონტიტი და ჰაშიმოტოს თირეოიდიტი.

ახლა კი ვარაუდობენ, რომ სხვა დაავადებები ასევე დაკავშირებულია ქრონიკულ ანთებასთან, მაგალითად, როგორც დიაბეტი, ათეროსკლეროზი, ტინიტუსი, ასთმა, გაფანტული სკლეროზი, ასევე ალცჰეიმერი, პარკინსონი და კიბოს სხვადასხვა სახეობები.

ანთების საწინააღმდეგო ღონისძიებები - რომლებიც მოიცავს ანთების საწინააღმდეგო დიეტას საკმარისად ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით - ამიტომ უმნიშვნელოვანესია ამ ჯანმრთელობის პრობლემების მკურნალობაში და პრევენციაში.

ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები გვხვდება, მაგალითად, მაღალი ხარისხის სელის ზეთში, კანაფის ზეთში, ჩიას თესლში და, რა თქმა უნდა, ცხიმიან ზღვის თევზში.

არცერთ ამ საკვებს არ აქვს ბევრი ადგილი დღევანდელ თანამედროვე დიეტაში. თეთრეულის და კანაფის ზეთს იყენებენ მხოლოდ ჯანსაღი კვების ადამიანები, ძნელად ვინმემ იცის ჩიას თესლი და გავრცელებული ცხიმის ფობიის დროს, ადამიანების უმეტესობა იშვიათად ჭამს ცხიმიან თევზს.

იმის გამო, რომ დიდი რაოდენობით ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები ერთდროულად მოიხმარება, ბევრ ადამიანს აწუხებს ცხიმოვანი მჟავების დისბალანსი, რომელიც შეიძლება გამოვლინდეს ჯანმრთელობის გარკვეულ პრობლემებში, მათ შორის ზემოთ აღწერილი ქრონიკული ანთებისკენ მიდრეკილებაში.

ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები და მათი დამცავი ეფექტი

თუ თქვენ გაზრდით ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების პროპორციას რაციონში და შეამცირებთ ომეგა-6 ცხიმოვან მჟავებს, გამოცდილებამ აჩვენა, რომ დადებითი ცვლილებები შეინიშნება მხოლოდ რამდენიმე კვირის შემდეგ, მაგ. B. რევმატული ჩივილების შემცირება.

ომეგა -3-ის მაღალ დონეს ასევე შეუძლია შეამციროს გულის პრობლემებით სიკვდილისა და იშემიური ინსულტის განვითარების რისკი.

დემენცია და ალცჰეიმერი ასევე უფრო ნელა ვითარდება ომეგა -3-ის მაღალი დონის მქონე ადამიანებში.

ეს ამცირებს ორსულობის დროს ნაადრევი დაბადების რისკს, ბავშვის ტვინის განვითარება უფრო ხელსაყრელია და მშობიარობის შემდგომი დეპრესია ნაკლებად ხშირად ხდება.

ბავშვები, რომელთა დედებიც იღებდნენ ომეგა-3 ცხიმოვან მჟავებს ორსულობის დროს, უფრო მაღალი ქულა მიიღეს ინტელექტის ტესტებში 4 წლის ასაკში.

გარდა ამისა, ომეგა -3-ის მნიშვნელოვნად დაბალი ღირებულება დაფიქსირდა ბავშვებსა და მოზარდებში, რომლებსაც აღენიშნებათ ყურადღების დეფიციტის დარღვევები ან ჰიპერაქტიურობის დარღვევები (ADHD).

გამართლებულია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების შესახებ ეჭვი?

ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები ძირითადად ჯანმრთელობისთვის შესანიშნავია და აუცილებლად უნდა იყოს ინტეგრირებული ყოველდღიურ დიეტაში ომეგა -6 ცხიმოვან მჟავებთან სწორი თანაფარდობით (მაგ. 1:5). იმავე აზრზე იყო აქამდე მედიაც. ასე რომ, დროა - როგორც ჩანს - პატარა დაბნეულობა თამაშში შემოვიტანოთ.

მაგალითად, ზოგიერთ ანგარიშში ახლა მოყვანილია კვლევა ნიდერლანდებიდან, რომელიც ახლა ეჭვქვეშ აყენებს ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების დადებით გავლენას ჯანმრთელობაზე.

ამ კვლევაში ჰოლანდიელმა მეცნიერებმა გამოიკვლიეს ცდის პირთა ჯგუფი სამ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, რათა დაედგინათ, შეუძლია თუ არა ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების შემცირება გულის შეტევის რისკს. ისინი მივიდნენ დასკვნამდე, რომ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები არ შეიძლება.

ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები ეფექტურია მხოლოდ ბუნებრივ საკვებში

ყოველთვის საინტერესოა კვლევის ზუსტი კურსის ყურება, როდესაც არსებობს კვლევის უცნაური შედეგები. აჰა, ჰოლანდიელ სუბიექტებს არ მიუღიათ მაღალი ხარისხის სელის ზეთი, კრილის ზეთი ან თუნდაც თევზის ზეთის კაფსულები სამწლიანი კვლევის განმავლობაში.

ყველაზე ღარიბებს სამი წლის განმავლობაში ყოველდღე უწევდათ მარგარინის ჭამა. მარგარინი გამდიდრებულია მხოლოდ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით. და გასაკვირია, რომ ამ ადამიანებს არ განუცდიათ გულის შეტევის რისკის შემცირება.

სათაურები სწრაფად დაიწერა (ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები არ არის ისეთი კარგი, როგორც ადრე ეგონათ). სენსაცია იყო სრულყოფილი, ტირაჟის ფიგურები გადარჩენილი და ხალხი დაბნეული.

ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები მარგარინში უაზროა

მაგრამ ძნელად ვინმემ გაარკვია, რომ კვლევაში მარგარინი იყო გამოყენებული.

თუმცა, მარგარინის სახეობიდან გამომდინარე, მარგარინს შეუძლია მასიურად გაზარდოს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკი.

მაგალითად, რამდენიმე წლის წინ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ქალები, რომლებიც დღეში ოთხ ან მეტ ჩაის კოვზ მარგარინს მოიხმარდნენ, დაახლოებით 50 პროცენტით უფრო მეტად უვითარდებოდათ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, ვიდრე ქალები, რომლებიც თვეში ერთ ჩაის კოვზ მარგარინს მოიხმარდნენ.

ასე რომ, არ შეიძლება იყოს უფრო სავარაუდო, რომ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები ხელს უშლის ან ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებას? მაგრამ გააუქმა თუ არა ეს დადებითი ეფექტი მარგარინმა აღნიშნულ კვლევაში?

მეორეს მხრივ, ჩვენ ვიცით, რომ სელის ზეთის, კანაფის ზეთის, კრილის ზეთის, თევზის ზეთის ან უბრალოდ ცხიმოვანი თევზის ან ჩიას თესლის რეგულარული მიღება ძალზე ჯანსაღია და აქვს მრავალი დადებითი გავლენა (გულის) ჯანმრთელობაზე.

ასე რომ, შეიძლება ასევე იყოს, რომ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები უბრალოდ არ მოქმედებს იზოლირებულად მიღებისას, მაგრამ მოქმედებს, როდესაც მოიხმარენ ქვემოთ ჩამოთვლილ ზეთებსა და ცხიმებში ყველა სხვა სასარგებლო ინგრედიენტთან ერთად.

ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების ძლიერი წყაროები

ასე რომ, თუ გსურთ კარგი იყოთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის და გსურთ მიიღოთ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები ამ მიზნით, ეს არ უნდა გააკეთოთ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით გამდიდრებული საკვებით, არამედ შემდეგი პროდუქტებით, რომლებიც ბუნებრივად მდიდარია. ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებში. 3 ცხიმოვანი მჟავაა:

• ახალი და მაღალი ხარისხის სელის ზეთი ან სელის თესლი
• კანაფის ზეთი ან კანაფის თესლი
• chia თესლი

თესლი ყოველთვის უნდა მიირთვათ დაფქულით, რათა უზრუნველყოთ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, წინააღმდეგ შემთხვევაში, თესლი გამოიყოფა უცვლელი განავალთან ერთად, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, მაგრამ სხვაგვარად მცირე ეფექტი ექნება.

ახლა ნახსენები ომეგა -3 წყაროები შეიცავს მოკლე ჯაჭვის ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავას ალფა-ლინოლენის მჟავას. მიუხედავად იმისა, რომ მას ასევე აქვს მრავალი მნიშვნელოვანი ამოცანა სხეულში, მას არ აქვს იგივე მოქმედების სპექტრი, როგორც გრძელი ჯაჭვის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები (DHA/EPA). ამიტომ, თვალი უნდა ადევნოთ ამ ცხიმოვანი მჟავების მიწოდებას.

ახლა ორგანიზმში არსებული ალფა-ლინოლენის მჟავა შეიძლება გარდაიქმნას გრძელი ჯაჭვის ომეგა-3 ცხიმოვან მჟავებად. თუმცა, კონვერტაციის კოეფიციენტი ხშირად დაბალია და არა ერთნაირი ყველა ადამიანისთვის, რადგან ეს დამოკიდებულია სხვადასხვა ფაქტორებზე.

უსაფრთხო, წმინდად მცენარეული ომეგა-3 წყარო (DHA და EPA-თან ერთად) არის წყალმცენარეების ზეთი, კერძოდ, წყალმცენარეების ზეთის კაფსულები ომეგა-3 ფორტე ეფექტური ბუნებისგან, რადგან ისინი ასევე შეიცავს DHA/EPA-ს რეალურ დღიურ დოზებს.