in რეცეპტები

პომიდვრის და ბროწეულის სალათი შემწვარი პურითა და ცხვრის ყველით

5 საწყისი 2 რაოდენობა
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 3 ხალხი
კალორია 193 კკალ
შინაარსი show

შემადგენლობა
 

სალათი

  • 1 ბროწეული
  • 500 g პომიდვრები
  • 1 მუჭა არგულა
  • 1 პატარა ხახვი ლურჯი
  • 1 გაზაფხულის ხახვის ჯოხი
  • 1 ხმელი წიწაკა
  • 1 Ნიორის კბილი
  • 1 კოვზი ყავისფერი შაქარი
  • 1 კოვზი თაფლი
  • 1 კოვზი უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • მარილი
  • ფერადი წიწაკა წისქვილიდან
  • ...

პური ცხვრის ყველით

  • 250 g ცხვრის ყველი ბულგარული
  • 1 კოვზი ახლად დაჭრილი ფისტა
  • 2 კოვზი უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • ფერადი წიწაკა წისქვილიდან
  • დაჭრილი პური

ინსტრუქციები
 

სალათი

  • ბროწეული ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით პომიდორი ნაჭრებად. ხახვი დავჭრათ კუბებად და ხახვი დავჭრათ რგოლებად. დაჭერით წიწაკა და ნივრის კბილი. დაჭერით რაკეტა.
  • სალათის ყველა ინგრედიენტი აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და სალათი გვერდზე გადადეთ.

პური ცხვრის ყველით

  • პურის ნაჭრები ცალი მხრიდან გადაწურეთ თავდახურულ ტაფაში. გადააბრუნეთ პურის ნაჭრები, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ცხვრის ყველი, მოაყარეთ ფისტა და პილპილი და მოასხით ზეითუნის ზეთი. შეამცირეთ ცეცხლი და დატოვეთ პური ტაფაში ნახევრად ღია სახურავით დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
რეცეპტის Pin ბეჭდვის რეცეპტი

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 193კკალნახშირწყლები: 4.1gპროტეინი: 5.7gმსუქანი: 17.1g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ქათმის მკერდის ფილე შამფურები

კვირა დღეები - დესერტი