John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 4 ღერო გაზაფხული ხახვი
- 4 ღერო Ცხარე წიწაკა
- 4 ღერო ზეთისხილის ზეთი
- 1 Can გაფცქვნილი და კუბებად დაჭრილი პომიდორი
- 300 ml ბოსტნეულის ბულიონი
- 4 ცალი გამხმარი პომიდორი
- შაქარი
- კრემი
- 1 სტაფილო Gin
ინსტრუქციები
- ხახვი გაასუფთავეთ და ღია მწვანე ნაწილი კვლავ მოათავსეთ დეკორაციისთვის, დანარჩენი დაჭერით წვრილ რულეტებად. ამოიღეთ წიწაკა, ასევე ამოჭერით ტიხრები, შემდეგ წვრილად დაჭერით (წვნიანი არ უნდა იყოს ძალიან ცხელი).
- ზეითუნის ზეთი გავაცხელოთ და ხახვი წიწაკასთან ერთად ცოტა ხნით შევათქვიფოთ. შემდეგ დაუმატეთ პომიდორი, ბოსტნეულის ბულიონი და გამხმარი პომიდორი, კარგად მოაყარეთ ცოტა მარილი და შაქარი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ ნაზად დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ახლა ყველაფერი წვრილად გააცხელეთ და, საჭიროების შემთხვევაში, კვლავ შეაზავეთ და დახურეთ სახურავით.
- ამასობაში წვრილად დაჭერით უკან დადებული ხახვის მწვანე ნაწილი.
- კრემი ძალიან მაგრად ათქვიფეთ და შემდეგ ფრთხილად მოაყარეთ ჯინი.
- მზა წვნიანი ჩაასხით წვნიანში, მორთეთ ჯინი კრემით და ხახვითა და ..... მიირთვით თქვენი კერძი.
- ჩემი "მარცვლოვანი ბოსტნეულის ბულიონის" ძირითადი რეცეპტი
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 66კკალ
