პომიდვრის ჯიშები: 8 საუკეთესო ერთი შეხედვით

პომიდვრის მრავალი სახეობა არსებობს, მაგრამ ყველა არ არის მრგვალი და წითელი. ამ პრაქტიკულ რჩევაში წარმოგიდგენთ ბუჩქის რვა სახეობას - წითელი კლასიკებიდან დაწყებული უჩვეულო ტიპებამდე, რომლებიც, როგორც ჩანს, ცოტა აქვთ საერთო ორიგინალურ ხილთან.

პომიდვრის ჯიშები - პოპულარული კლასიკა

მათგან რამდენიმე ათასია - პომიდვრის ჯიშები. და ყველა წარმოუდგენელი ფორმის, ზომისა და ფერის. ამ თავში ჩვენ შევადგინეთ თქვენთვის ოთხი კლასიკა - გარეგნობისა და გემოვნების ჩათვლით.

• Hell Frucht/Hilmar: პომიდვრის ეს ჯიში საშუალო ზომის, წითელ ნაყოფს იძლევა. გემო ხილისფერია, რაც მსუბუქ ხილს სალათებისთვის იდეალურს ხდის, ასევე სამზარეულოსთვისაც. ჯიში ვედროშიც იზრდება და მეტად ნაყოფიერად ითვლება.
• ვილმა: ვილმა ვაზის პომიდვრის ჯიშია. იმის გამო, რომ ის საკმაოდ მოუთხოვნელია და მცირე სივრცეს მოითხოვს, ადვილად შეგიძლიათ დარგოთ აივანზე. ჯიში მდგრადია სიცივის მიმართ. მათ ნაყოფს აქვს ძლიერი არომატი და, შესაბამისად, შეგიძლიათ მიირთვათ დამატებითი ინგრედიენტების გარეშე. ჩირი პომიდორიც გემრიელია.
• წითელქუდა: პომიდვრის ეს ჯიში ყოფილი გდრ-დან არის ოდნავ ნეკნებიანი და ნათელი წითელი. პომიდვრის დარგვა შესაძლებელია ქოთნებში და ამიტომ განკუთვნილია აივნის გაშენებისთვისაც. მისი გემო არის ინტენსიური და ხილის.
• ბიფშტეიკ პომიდორი: ამ ჯიშს შეუძლია კილოგრამამდე წონის ნაყოფი გამოიღოს. ბიფშტეიკ პომიდორი ითვლება საკმაოდ მგრძნობიარედ და სჭირდება დიდი სითბო და მზის შუქი. ეს ჯიში განსაკუთრებული პოპულარობით სარგებლობს კერძების მომზადებისა და გრილისთვის, რადგან მისი ზომისა და სიმტკიცის გამო ადვილად ივსება.

მწვანედან ოქროსფერამდე – პომიდვრის განსაკუთრებული ჯიშები

კლასიკური წითელი პომიდვრის გარდა, ასევე არის ოქროსფერი, მწვანე ან თუნდაც ლურჯი ხილი. მომდევნო განყოფილებაში თქვენ გაეცნობით ამ სპეციალური ღამის მცენარის შესახებ.

• მწვანე ზებრა: ამ მრგვალი ჯიშის სახელი ყველაფერს ამბობს. მომწიფების დროსაც კი, პომიდორი მთლიანად მწვანე ფერისაა, კანიც და ხორციც. გიგანტური მწვანე ზებრას ჯიშის ნაყოფი კი ძალიან დიდი და ბრტყელია. ისინი მწვანეა ნარინჯისფერი ზოლებით, არომატი რბილია და ტექსტურა ძალიან რბილი.
• ოქროს დედოფალი: ოქროს დედოფალი არის ფსონიანი პომიდორი და არის პომიდვრის ერთ-ერთი ძველი ჯიში. ნაყოფი ღია ყვითელი ფერისაა. ხორცი ძალიან წვნიანია და არომატი ითვლება უაღრესად ხილის. ოქროს დედოფალი განკუთვნილია თავისუფალი მეურნეობისთვის.
• Santoorange F1: ეს არის F1 ჰიბრიდი, რომელიც ატარებს მდიდარ ფორთოხლის, ქლიავის ფორმის ნაყოფს. კოქტეილის პომიდვრის ჯიშის არომატი ძალიან ტკბილია და იდეალურია როგორც გვერდითი სალათი ან შუალედში.
• ფარენჰეიტის ლურჯი: ამ კოქტეილის პომიდვრის ჯიშის სახელი შემთხვევითი არ არის. ამ ახლად გამოყვანილ ჯიშთან ერთად, ნაყოფი იზრდება მდიდარ მუქ ლურჯ ფერში. როდესაც ისინი მომწიფდებიან, ფერი იცვლება ძლიერ წითლად. ხილის არომატი ტკბილია და ამიტომ იდეალურია სალათებისთვის ან ბოსტნეულის კერძებისთვის.