in

ტორტელინი გორგონზოლაში და ყაბაყის სოუსში

5 საწყისი 4 რაოდენობა
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 2 ხალხი
კალორია 240 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 400 g ტორტელინი
  • 300 g გორგონზოლა
  • 1 zucchini
  • 1 ხახვი
  • 2 ნიორი კბილი
  • 100 ml თეთრი ღვინო
  • 1 თასი კრემი
  • კარაქი
  • მარილი
  • Pepper

ინსტრუქციები
 

  • ყაბაყი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, გავფცქვნათ და წვრილად დავჭრათ ხახვი და ნივრის კბილი, შევწვათ კარაქში ყველაფერი დარბილებამდე, გაწურეთ ღვინო და ნაღები, ნელ-ნელა გაადნეთ მასში გორგონზოლა, მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეაზავეთ პილპილით.
  • მოხარშეთ ტორელინი მარილიან წყალში.
  • თეფშებზე დაალაგეთ ტორტელინები, ზემოდან მოაყარეთ გორგონზოლა და ყაბაყის სოუსი და მიირთვით პარმეზანის ყველით.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 240კკალნახშირწყლები: 12.6gპროტეინი: 11.3gმსუქანი: 16.1g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




სუპები: მწვანე ლობიოს ჩაშუშული

ვახშამი: გამომცხვარი ფერმერის პური