John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- გრძელი მარცვლეულის ბრინჯი
- 1 მინა (არა მთლიანი) ქათმის ბულიონი ქათმის ხორცით
- 1 ცერის წვერი ახალი კოჭა
- 0,5 კლ. წითელი ხახვი
- 2 სტაფილო
- 2 tsp მანდარინის წვენი
- 2 tsp Turmeric
- 2 tsp ტანდორის მასალა
- თეთრი პილპილი და მარილი
- ლიმონი
- შაქარი
- 2 წვეთი ჩილის ზეთი
ინსტრუქციები
- დაასხით ბრინჯის წყალი მარილით და კურკუმათ.
- სტაფილო დაჭერით თხელ ზოლებად დაფქვისა და გარეცხვის შემდეგ. ჯანჯაფილი და ხახვი დაჭერით იმავე გზით.
- ქვაბში სეზამის ზეთში შეწვით სტაფილო, ხახვი და ჯანჯაფილი და კარამელიზეთ ცოტა შაქარი. შეწვით კურკუმა და მასალა ცოტა კარაქით.
- გაწურეთ ბულიონთან ერთად და მოხარშეთ. შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი სანელებლები სურვილისამებრ. თუ ეჭვი გეპარებათ, თავიდან ცოტა ნაკლები.
- ბოლოს ვამატებ ცოტაოდენ ბრინჯის წყალს და სოუსს ცოტაოდენი სახამებლით გავსქელებ (წინასწარ აურიეთ ცივ წყალში).
