John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
ოთხი სახის ბოსტნეულის ბადაგისთვის
- 1 სტაფილო ჩემი ბოსტნეულის ბულიონი *
- 1 ლიტრი წყალი
- 1 სტაფილო ვეგანური კარაქი
- 1 ცალი ხახვი დავჭრათ
- 1 სტაფილო ტომატის პასტა
- 1 ცალი წითელი წიწაკა დაჭრილი
- 1 ცალი ტურნიკი უხეშად დაჭრილი
- 1 ცალი ნიახურის ბოლქვები უხეშად დაჭრილი
- 3 ცალი უხეშად დაჭრილი სტაფილო
- 4 ცალი უხეშად დაჭრილი კარტოფილი
- 1 სტაფილო ჩემი ბოსტნეულის ბულიონი *
- წყალი
- დაჭრილი ოხრახუში
ინსტრუქციები
- მოხარშეთ სოიოს ხორცის ნაჭრები ბოსტნეულის ბულიონში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ჩაყარეთ ქილაში, გადაწურეთ და შემდეგ დაჭერით თხელ ზოლებად.
- გააცხელეთ ქვაბში, მოჭერით ხორცის ზოლები, დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და მოშუშეთ. დაუმატეთ ტომატის პასტა და დაასხით ბულიონი (რომელშიც სოიოს ნაჭრები იყო მოხარშული) და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
- ახლა დაუმატეთ დაჭრილი პაპრიკა და შემდეგ ყველაფერი უნდა ადუღოთ 20 წუთის განმავლობაში.
ოთხმაგი დარტყმა
- გახეხეთ, გარეცხეთ და უხეშად დაჭერით ბოსტნეული. მოხარშეთ ბოსტნეულის ბულიონში, გადაწურეთ (ნაღები არ გადააგდოთ, ან დალიეთ ან გამოიყენეთ სხვა კერძებისთვის) შემდეგ გახეხეთ და შეურიეთ დაჭრილი ოხრახუში და დაალაგეთ თეფშები...
- * მარაგი: მოამზადეთ ბოსტნეულის ბულიონი საკუთარი ხელით
